贵州省黔东南丹寨县的部分苗俗

说是苗俗,也就是苗族的风俗或者叫做民俗。其实也不全是苗族的风俗,也有汉族的风俗。因为在丹寨县这个地方,苗汉杂居已经有几百年了,基本上可以说是你中有我,我中有你。有的家庭,就是由汉苗两个民族组成了。当然了,还有更多的民族组成一个家庭的,我们本地人认为这是理所当然之事。所以本文说是丹寨县的苗俗其实也是丹寨县汉俗。一句话,这两个民族之间的风俗在丹寨县没有太多太大的区别。
生产民俗,在丹寨县一些苗族寨子每年开春时,要忌雷。在春雷响起第一声时,要忌雷三天,不拿农具,不下地。忌雷节的由来,与苗族祖先姜央有关。故事的大意是姜央斗雷公斗赢后,与雷公订立合约各自管理天空和大地。有一天姜央太累了睡过了时间,雷公怕他误了农时,就叫辣蚂蚁去叮姜央。但是辣蚂蚁把姜央叮死了。而雷公想要把辣蚂蚁劈死为姜央报仇,而辣蚂蚁则躲到了土里去了。后来只要雷公喊大家就起来做活路,满得被辣蚂蚁叮死,这就是忌雷节的由来。大多数寨子中都有一个引人注目的制度——活路头。顾名思义就是带领全寨人做活路的人,用普通话来说就是劳动带头人。每年的春耕都要活路头动土后,全寨的人才能动土。开始插秧,叫开秧门。开始插秧的时间也要由活路头决定。同寨人下谷种都要比活路头晚一些。开秧门这一天,活路头挑选五六个生产能手,到自己家插秧。这几户劳力把活路头家的秧插完后,又一户户的帮忙插秧,直到关秧门(插秧结束)。生活在丹寨县的苗族群众并不都是同一个支系,所以各自的着装都有所不同,这种不同主要体现在苗族妇女的着装上。生活在丹寨城关和长青、老八寨一带的苗族习惯上被称为八寨苗。在丹寨县的各支苗族中,八寨苗的人数为多。八寨苗苗语自称方尤(游),因为有了“尤”这个发音,就有人考据说是蚩尤的后裔。但是据本支系的老人说,因为在迁徙时,是一支游荡不定的苗家而得名。有古“贾理”(贾理词,苗族古歌,是叙述开天辟地、铸日造月、订历订规、人类起源、跋山涉水及古礼榔规的史诗性叙事长诗,苗族自称为贾、理,由寨中会唱这种歌的男性老人在家中清唱。调子平缓单调,但内容丰富,听众多,本地苗家人把它当作本民族的历史。)词为证:“妈妈居住在水岸,爸爸生活在滩边。只因恶人来追赶,又怕洪水泛滥,才跋涉千条江河,才翻越万匹大山,游来寻找住处,荡来觅求吃穿,嘎催(八寨的别称)地方定居,八个寨子建业。”这首古歌叙述了方尤这支苗人迁徙的艰辛,也记载了建造农业和繁衍子孙的过程。八寨苗的女子喜欢织布、绣花,更喜欢编织花带。每一位未婚的姑娘都备有几十上百根不同花色品种的花带,为自己打扮和馈赠心上人及亲友所用。八寨苗的婚后女子,发髻像古代汉人的宫廷头饰。已生育的妇女,最为讲究背带(把小孩背在背上的工具也可说是艺术品),有刺绣的、贴花镶边的,把小孩背在背上,右手打伞,左手提竹篮,十分之协调。总的来说,八寨苗穿得是比较朴素的,也是丹寨县各苗族支系中银饰最少的,在本地素有:“八寨姑娘赶场来,银圈手镯麻草鞋。”在吃食方面,一般苗族特别是短裙苗喜食糯食,好酒(多为自家酿制)。夏天用桌子,冬天吃火锅。本地的火锅,注重的是蘸水,而无四川火锅的辣。在吃饭的时候有人进屋,不管来者是谁,不管认不认识
吃过饭没有,都要劝其吃饭。来人非吃不可,吃不完可以剩下,但是不摸碗筷是不行的。如果执意不吃,主人家不高兴,认为来客嫌弃他家,怀疑他家有麻疯病或母猪疯甚至是当地人最忌讳的“蛊”!而且客人一定要吃酒,就算当时主人家没有酒,也要到别人家去把酒借来给客人吃。而本地苗族上山做活路或者出行、赶场都喜欢包晌午,多数是糯米饭加自制的酸菜等。本地汉族喜欢吃小炒,豆制品较讲究,有豆芽、豆腐、豆腐乳、豆豉。苗族喜欢吃酸汤鱼。坛子里面有红酸、甜槽辣等。不论苗汉都喜欢在满席猜拳、敬酒和唱酒歌。春节则是苗汉两族的大年,都要欢度。只是在一些过苗年的寨子,春节比较苗年来,显得简单一点。而在春节期间的耍龙灯、赛马等都很流行。本地汉族喜住平房,而苗族则喜欢住吊脚楼。建新房,本地叫立房子,很隆重。在房顶的大梁上还有包着银元的梁心,所以在本地有卖房不卖大梁之说。

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