miniko探店 | 小仙女最爱的果木烤牛排,就藏在城南的这家西餐厅里

这是miniko的第1044篇原创文章
想把他们家的牛排,全都点一遍!
本期福利:由“可岸果木牛排”提供的5份价值500元双人餐,参与方式请在公众号对话框回复关键字:可岸。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框,输入“可岸”(输正确哦)
4.中奖名单7月28日周六公布!
*凭本文到店可享全场7.8折优惠~
活动有效期:7月23日—8月23日
西餐
之于情调是刀叉碰撞出的暧昧火花
之于口腹是那一块细嫩牛排的多汁
之于生活是安静下来享受的吃一顿
?
市井美食的“热闹”不同于西餐的“冷静”
在这炎炎夏日,总想来点不那么热烈的东西
一块牛排,一杯红酒,足矣
听说城南开了家果木牛排
精选美国IBP安格斯牛肉
一块战斧牛排近有两斤重
只用高龄苹果木大火烤制
小清新ins风环境,十分舒服
仙女们都喜欢到这里打卡拍照
清澈干净宽敞的场地随便你造
另外这里还能承接各种派对哦
它就是
-可岸果木牛排-

讲真,这种天气miniko肯为你们钻进高温厨房,守在不知道多少度的高温炉子旁边,挥汗如雨的为你们拍下牛排碳烤的样子,真的是很爱你们了~
「可岸」家的牛肉都是来自美国的IBP谷饲牛肉,IBP是美国最大的牛肉加工企业,牛肉一般只有4个规格,除了安格斯代表牛种外,另外3个规格是国际通用等级了,分别是: 极佳PR—红标(优);特选CH—蓝标(良);可选SE—黑标(合格)。
他们家的牛肉都是每个星期空运回来的,成本很贵,但他们家却主打性价比,毕竟是一家把味道放在核心的西餐厅,假把式什么的,不稀罕做。
战斧牛排▲▲▲
战斧对于牛排的意义,便是一根骨头撑起一大块饱满的牛肉,如同战斧一般“威武雄壮”。他们家的战斧牛排两到三个人吃都是没问题的,毕竟快有两斤呢,要miniko一个人吃完,还是很有难度的~
刚端上来时,热气腾腾的牛排还流着油水,鲜嫩的牛肉味飘进鼻间,光是闻着就已经让人口中生津了。因为是烤牛排,所以外表看起来焦焦的,内里却很嫩哦~

战斧牛排一般三到五分熟的口感是最佳的,切开它便能见到表层的肉被烤得焦香,内里还是鲜嫩的模样,一口咬下全是牛肉的汁水,十分饱满。

把唯一的那块骨头切离,上面还沾了些牛肉,这个时候请不要注意形象,直接上手啃,好好的大快朵颐一番吧~

牛小排▲▲▲
牛小排的肉肉用的是胸肌肉,一头牛身上也只有两块,且吃且珍惜呀~烤好后的它还在流油,却不显油腻。
优雅的切下一块,轻轻放入嘴中咀嚼,那鲜嫩的汁水便顺着流过嘴巴的每一寸,秘制胡椒酱的味道又为它增添了新的口感,叠加起来,让人欲罢不能。
主厨推荐原汁原味,直接咀嚼下肚,超满足~

他们家主厨有着20年的烹饪经验,所做的美味每一道都是拿手好菜,除了在做牛排上有很多心得,这些美味也是很讲究。
西班牙海鲜饭▲▲▲
来他们家,一定要点西班牙海鲜饭,超丰富的海鲜,与橙色的米饭搭配起来特别有食欲。
喏,这就是西班牙海鲜饭的原材料了,阿根廷红虾,新西兰的青口,青岛的肉蛤,都是空运回来的冰鲜小傲娇。
青口和肉蛤在吃前一定要沾这份秘制酱汁,既保留的海鲜最原本的鲜味,又能让味蕾感受到酸香的气息~
除了海鲜,里面还有肉质肥美的德式香肠,新鲜番茄熬制的酱汁与米饭充分的混合在一起,每一米都沾上了番茄的酸甜味,好吃到让人想吮手指。

黑椒牛肉丝炒意面▲▲▲
这道意面的点睛之笔在于那丰富的黑椒牛肉丝,用的是嫩嫩的牛里脊,嚼在嘴里毫无阻碍,满满都是鲜味。

轻尝一口,似是能感受到牛肉与意大利面在锅中翻炒,把黑椒酱汁均匀的沾染在自己身上的样子,让人迫不及待的想把它们全都吃光~
夏威夷风情披萨▲▲▲
加了水果的披萨,很有夏日的感觉,凤梨,火龙果,圣女果,椰果等各种水果都聚集在这块披萨里,咬一口整个嘴巴都是清新的水果味。
进口芝士为这份夏威夷风情披萨加冕,趁着它还在冒热气时,轻轻撕下一块,那芝士便跟着抽丝了,入口满是软糯。
奶油玉米汤▲▲▲
主食吃完之后来一份浓汤,这完美的收尾,真是妙呀~
这道奶油玉米汤惊艳到我了~新鲜玉米熬的汤汁,加上奶油的味道,一口丝滑,忍不住想让人为它打call~配的干面片也很好吃,用它来沾一点浓汤,塞入嘴中都是满足,玉米的香味很浓。
冰镇饮品▲▲▲
他们家的饮料颜值也很高,用咖啡豆做装饰的星冰乐,像海洋的蓝柑可尔必思,如森林一般清新的青柠薄荷气泡水,都是夏日的冰凉神器~

蓝与白的色调,像极了异域的小镇,充满了宁静与美好,明月似的灯具,如梦如幻。

每天夕阳西下的时候,落日余晖洒在二楼的桌椅上,那光辉似是给这里镀了一层金色,坐在这里吃饭,观赏着落日,十分舒服~
夜色再深一些,那慵懒的小调便散发出来,在这里一边吃牛排一边享受自己的宁静时刻,这一天便也圆满了。
人生需要仪式感
那么便从这一顿晚饭开始
可岸果木牛排
想了解更多资讯
长按下方二维码
关注「可岸」官方微信公众号
地址:成都市武侯区盛治街604号附1号
电话:028-65235808
人均:100元左右
营业时间:周一至周日 10:00-22:00

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部