校园文学 | 包饺子 | 作者:李思言

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同学们,我给你们猜一个谜语吧,相信你们一定百分之百能猜对。“前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡。”对了,就是那令人垂涎三尺的大饺子。今天是大年三十,我们全家出动一起包饺子。因为我是第一次包饺子,还什么都不会呢!所以妈妈只好一遍又一遍地教我:我和妈妈一人拿一个饺子皮,只见妈妈左手拿着饺子片,右手拿着一双筷子,从装馅儿的盆中取出一点馅儿,然后放到饺子皮上,迅速将筷子一抽,稍微按一下馅儿,不要把馅弄到饺子皮的边缘,然后让饺子皮的两端重合起来,一一捏紧,最后把包好的饺子放到食指的里边缘,中指在下面撑着,两手轻轻一捏,一个十分可爱的饺子就在妈妈的巧手下诞生了。我早已迫不及待了,学着妈妈的动作做,可是到最后一步时,我老是捏不好,一下把饺子捏成了小脑大耳的猪脸,跟猪八戒的脸很像,这让我大笑起来,妈妈只好给我再加工一下,饺子就又变成可爱的了。包了一个饺子之后,我的信心倍增,于是我又一次抓起一个饺子皮,放到左手上,右手拿起筷就从盆里又取一点馅放到饺子皮上,迅速抽回筷子,轻轻地在馅上按按,然后让饺子皮两端重合。在这个过程中,我遇到了一个小问题,就是馅出来了,我怎么也弄不进去,就去请教妈妈。妈妈告诉我:“只需要用食指轻轻地一按,然后迅速用中指和大拇指捏紧饺子就可以了。”我照着妈妈的方法一做,果然轻松地就将问题解决了,最后我轻轻一捏,饺子就好了。妈妈看到我做得很好,就用手机拍下来,发到朋友圈里了,我也十分高兴,为自己感到自豪。接下来,我越包越熟练,包的饺子质量也非常好。但是我始终都没有说累,而是越包越来劲,即使头都出汗了也不喊累,我的努力也感染了全家人,所以我们的干劲十分大,不到12点的时候,我们就全包完了。看看时间,才用了一个小时多小时呀!我们都为自己的成果感到高兴。妈妈把一部分饺子放进锅里煮,剩下的存放到冰箱里。“饺子好喽!”伴随着妈妈的喊声,我们早已迫不及待地站到厨房里,领取自己的劳动成果。吃着自己亲手包的香喷喷的饺子,我的心里乐开了花,用爷爷在家庭会上讲的“负出与收获成正比”来形容我们,我觉得再好不过了。(辅导教师:李丽)
作者简介:李思言,河南济源东园学校五(七)班学生。
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