巴莎鱼,作为一种肉质鲜嫩却没有鱼刺的鱼类,越来越受到家庭厨房的欢迎。那么,巴莎鱼的行为究竟有哪些呢?今天我将与大家分享四种最受欢迎的家常行为,保证让你和家人都爱上这道美味!
一、水煮巴沙鱼
水煮巴沙鱼是一道经典的家常菜,鲜香麻辣,特别开胃。所需材料简单,制作经过也不繁琐。
所需材料:
巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜、鸡蛋清1个、油盐适量、葱、姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、淀粉、鸡粉、干辣椒末。
行为:
1. 先将巴沙鱼解冻,切片,用盐、料酒、淀粉和蛋清腌制15分钟。
2. 黄豆芽焯水,捞出待用。
3. 锅加油炒香葱姜蒜,再加入豆瓣酱炒出红油后,加入水、酱油、鸡粉煮沸。
4. 倒入鱼片煮熟,最终将做好的汤汁倒在豆芽上,撒上香菜和炸好的花椒油,香味四溢的水煮巴沙鱼就完成了!
这道菜快速又好吃,简直是家庭聚餐的最佳选择,你会不会也想试试呢?
二、酸菜鱼
酸菜鱼也是一道让人垂涎欲滴的美食,酸酸咸咸的味道让人食欲大开。
所需材料:
巴沙鱼肉2片、酸菜鱼调料、香菜、油、葱、姜、大蒜、料酒、干辣椒。
行为:
1. 将巴沙鱼解冻并切片,放料酒腌制。
2. 锅里加油爆香葱姜蒜,放入酸菜翻炒出香味。
3. 加入适量热水和调料包,煮4-5分钟,再倒入鱼片,煮至变色即可。
4. 将鱼片和汤一起盛出,撒上香菜,简简单单的一道酸菜鱼就做好了!
难以置信,这么简单的步骤就能做出美味的酸菜鱼,你准备好试试了吗?
三、葱烧巴沙鱼段
这道葱烧巴沙鱼段,坚持使用新鲜的食材,简单的调味即可完美呈现。
所需材料:
巴沙鱼500克、葱250克、面粉、油盐、姜、大蒜、蚝油、红烧酱油、淀粉、料酒、白胡椒粉。
行为:
1. 准备巴沙鱼,切段后腌制,随后裹上面粉。
2. 油热后,分批炸制鱼段,炸至金黄捞出。
3. 锅内加底油炒葱姜蒜,再加入鱼段翻炒,淋上调好的汁,快速翻炒均匀即可。
葱香四溢的葱烧巴沙鱼,搭配米饭简直是绝配,心动不如行动哦!
四、巴沙鱼肉馅水饺
最终要介绍的便是巴沙鱼肉馅水饺,健壮又美味,是冬季最佳选择。
所需材料:
巴沙鱼肉500克、五花肉馅500克、韭菜、油盐、姜、花椒、料酒、白胡椒粉、白糖。
行为:
1. 将鱼肉剁成肉泥,五花肉剁碎,混合后加调料拌匀,最终加入切好的韭菜。
2. 和面后擀成饺子皮,包上馅料。
3. 水开后放入饺子煮熟,外皮滑嫩,内馅鲜美。
在寒冷的冬天,来一碗热腾腾的巴沙鱼肉馅水饺,想想就让人感到快乐,你是否也想和家人一起包饺子呢?
拓展资料
以上就是巴莎鱼的行为大全家常,涵盖了水煮、酸菜、葱烧以及饺子四种美味。准备这些简单的材料,就能轻松在家做出职场外卖店里的美味,快来试试这些菜式吧!你最喜欢哪一种呢?欢迎在评论区聊聊你的看法!