鲤鱼鱼的行为家常:家常美味轻松做
说到鲤鱼,大家知道怎么做吗?鲤鱼是一种非常受欢迎的淡水鱼,不仅肉质鲜美,营养丰富,而且还有很多的行为,今天就来和大家分享几种家常的鲤鱼行为,让你在家也能轻松享受这道美食!
清蒸鲤鱼:简单又好吃
开头来说我们来看看清蒸鲤鱼的行为。这道菜保留了鲤鱼的原汁原味,吃起来特别鲜美。
准备食材:鲤鱼1条,食盐1/2茶匙,葱3根,姜10克,料酒1茶匙,蒸鱼豉油2汤匙。
具体行为:将鲤鱼去鳞、去内脏,清洗干净,接着在鱼身上斜切几刀,深度大约2厘米。在鱼身上撒上盐和料酒,腌制10分钟。葱切段,姜切片,接着把葱段铺在盘子里,放上鱼。鱼的切口处放一点姜,再将姜片塞入鱼肚中。蒸锅上汽后,将鱼放进去蒸10-12分钟。蒸好后倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,再撒上葱姜丝,最终热油一浇,上桌吧!是不是很简单呢?
红烧鲤鱼:香气扑鼻
接下来是红烧鲤鱼,这是一道非常下饭的菜哦。
准备食材:鲤鱼1条,姜5克,葱5克,食用油10毫升,八角1个,老抽5克,盐2克,白砂糖2克。
具体行为:将鲤鱼处理好后,打上斜刀。锅中放油,煎至两面金黄。接着放入姜、葱、八角、老抽,加入适量水,煮沸后放盐和糖,大火收汁即可。这道菜色香味俱全,完全让你欲罢不能。
糖醋鲤鱼:酸甜可口
还有一道必不可少的就是糖醋鲤鱼,它的味道酸甜,非常诱人。
准备食材:鲤鱼1条,鸡蛋1个,面粉2大勺,花生油适量,食盐1勺,蒜8瓣,生抽1小勺,米醋2大勺,淀粉1勺,番茄酱2大勺,清水1碗。
具体行为:处理好的鲤鱼要在鱼身上斜切几刀,抹上盐。接着将面粉、淀粉、鸡蛋和清水调成糊,把鱼挂上面糊,放油煎炸至微黄。炸好后,再准备一锅酸甜酱,全部浇在炸鱼上,完美!孩子们肯定会特别喜欢这道菜。
辣烧鲤鱼:麻辣的诱惑
对于喜欢吃辣的小伙伴们,辣烧鲤鱼完全是不容错过的选择。
准备食材:鲤鱼1条,食盐1茶匙,葱姜蒜适量,剁椒1勺,胡椒粉1茶匙,植物油1汤匙,水适量。
具体行为:将鲤鱼处理好后,在身上斜切几刀,用盐和胡椒粉腌制一会。锅中放油加热后,放入葱姜蒜爆香,再放剁椒炒香。接着放入煎好的鱼,加上酱油、糖,加水小火慢炖,直到汤汁收浓,盛出即可。这道菜的滋味完全会让你欲罢不能!
小编归纳一下
鲤鱼的行为非常多,不同的行为能够带来不同的味道。大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的行为哦。如果你有更好的鲤鱼行为,欢迎在评论区分享哦!希望今天的分享能让你在家轻松做出美味的鲤鱼,享受这份美食带来的高兴!