酱香扒皮鱼的做法，简单又美味的家常菜！

酱香扒皮鱼的行为，简单又美味的家常菜！

大家好，今天和大家分享的是一道美味的家常菜——酱香扒皮鱼的行为。这道菜不仅味道鲜美，而且制作起来非常简单，特别钟就能搞定，非常适合忙碌的职业日或周末快手制作哦！接下来，我们一步步来看看具体的行为吧。

准备食材，简单易得

开门见山说，我们来准备好需要的食材。这道酱香扒皮鱼的主料是剥皮鱼，当然，想让味道更丰富一些，我们还需要一些配料。我们准备：剥皮鱼适量，芹菜适量，蒜苗适量，姜片适量，葱段适量；调料方面，我们主要需要料酒、普宁黄豆酱和花生油。

你一定在想，剥皮鱼怎样处理呢？其实很简单，开头来说将剥皮鱼清洗干净，去掉鱼皮，接着就可以开始烹饪啦！食材准备好后，咱们可以开始做这道酱香扒皮鱼了。

炒香调料，味道更浓

开门见山说，我们需要在砂锅中倒入一些花生油，开火加热。当油热到可以开始冒烟的时候，放入切好的姜片，炒香它们。这时候，你会闻到一股浓郁的香味飘出来，真是太诱人了！接下来，加入两勺普宁黄豆酱，这可是这道菜的灵魂所在，无论你做几许道菜，黄豆酱总能让菜肴更上一层楼！

你有没有注意到，很多人做鱼的时候不太喜欢用油，其实适量的油是为了让鱼更鲜嫩，散发出更香的味道哦。说到这里，你是不是也开始期待起成品的味道了呢？

煮制经过，焖出鲜香

现在是时候把主角——剥皮鱼，放进锅里啦！先将炒香的调料放置在锅底，接着轻轻将剥皮鱼放上去，避免鱼身破碎哦。接着，我们加入适量的水，记得水量不要太多，以免把调料的味道稀释了。最终，盖上锅盖，焖煮大约五分钟。

焖的时候，不妨可以看看其他心仪的节目，或者和家人聊聊天，让这段等待的时刻变得不那么无聊。对了，你知道吗？在出锅前，最终要放上芹菜、蒜苗和葱段，再焖30秒，让这些配料的鲜香和鱼的味道相得益彰，营造出更丰富的口感。

出锅享用，家庭快乐的味道

是时候揭开锅盖啦！浓郁的酱香扑鼻而来，鱼肉鲜嫩，配料清香，完全是满满的诱惑。将焖好的酱香扒皮鱼盛出，趁热享用。记得准备一些米饭，搭配这道菜简直绝配！

你们是不是已经忍不住想尝试这道菜了呢？酱香扒皮鱼的行为真的很简单，适合每一个家庭做起来。无论是自己享用，还是招待亲朋好友，都能让他们感受到你的用心和美味。快来试试吧！

以上就是今天的酱香扒皮鱼的行为，喜欢的话记得分享给身边的小伙伴哦！