打发淡奶油要多少糖和面粉 打发淡奶油要多少糖 打发淡奶油要多少温度打发淡奶油时加糖的比例和量可以根据个人口味进行调整，但一般建议如下：糖的比例一般为淡奶油的5%-10%。细砂糖和淡奶油的配比为1:10，这样的配比不是很甜，大部分人都可以接受。如果喜欢甜口，可以多放糖。淡奶油与砂糖或者糖粉的比例为10:1，即100克淡奶油加10克糖。糖的加入时机建议在打发初期加入糖，由于糖可以帮助奶油更好地稳定。具体用量200毫升淡奶油加30克糖。100克淡奶油加10克糖。500克淡奶油加50克糖。建议个人口味：根据个人对甜度的喜好，可以适当调整糖的用量。打发效果：加入糖后，奶油的稳定性会更好，更容易打发至硬性发泡。使用糖粉：如果追求更快的溶解和更好的效果，可以使用糖粉代替细砂糖。根据上述建议，你可以选择适合自己口味的糖量进行打发。 笔者