天仙配红烧鱼的做法，让家常菜更美味

天仙配红烧鱼的行为，让家常菜更美味

如果你也想在家里轻松做出一道美味的天仙配红烧鱼，那就跟我来一探究竟吧！这道菜不仅味道鲜美，而且色香俱全，无论是家人聚餐还是待客，它都能为你的餐桌增 color！下面就为大家介绍天仙配红烧鱼的具体行为，快来一起进修吧！

材料准备，简单易得

在开始之前，我们开头来说要准备一些食材。什么材料呢？别担心，它们都很容易找到哦！我们需要：

– 鲫鱼（或其他鱼类）一条

– 生姜几片

– 大葱一根

– 酱油、大料、糖、盐、料酒适量

– 清水适量

是不是感觉这个列表很简单呢？这些材料中，鱼是重点，想要做出色香味俱全的红烧鱼，选一条新鲜的鱼至关重要。

鱼的处理，不可忽视

接下来，我们就来处理鱼。开门见山说，将鱼去鳞洗净，别忘了切去鱼鳃和内脏，这样才能保证味道更好！处理完后，用厨房纸巾将鱼表面的水分擦干。这一步很重要哦，水分过多会影响炸鱼的口感，你一定不想吃到油腻的鱼是不是？

炸鱼与调味，火候掌握好

接下来进入关键步骤：炸鱼！在锅中倒入适量油，油热后小心地放入处理好的鱼，这时记得保持中火炸，每面煎至金黄。炸好的鱼取出后，再用锅中的底油加入姜片、大葱爆炒，随后加入适量的料酒去腥。这样，味道就香气四溢啦！

接着，加入糖、酱油、清水、盐和大料，搅拌均匀后放入炸好的鱼。这时候你有没有觉得空气中开始弥漫着诱人的香味呢？再盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟就好了，期间可以不时翻动一下，让鱼更加入味。

装盘，享受美味的时刻

终于，经过一番努力，我们的天仙配红烧鱼就要出锅了！将鱼小心放在盘中，再将锅中浓郁的汁液淋在鱼身上，最终用葱花装饰一下，这道色香味俱全的天仙配红烧鱼就完成啦！是不是心动不已呢？

享用时，可以搭配一些米饭，味道会更加绝妙，相信家人一定会给你赞不绝口的！你在家也可以试试这个简单却美味的行为哦。

小编归纳一下，分享高兴与美食

做菜的经过其实就是与家人分享高兴的经过。虽然我们平日里忙忙碌碌，许多琐事可能把我们和家人的关系冲淡，但一道美味的家常菜却能让大家团聚一堂，欢声笑语。你喜欢在家做饭吗？欢迎留言分享你自己的行为或心得哦！

希望大家都能尝试做出这道天仙配红烧鱼，带给家人不一样的味蕾体验！