排骨汤是一道简单又美味的家常菜，很多人都会选择使用高压锅来制作，由于不仅省时而且味道鲜美。不过，你知道做排骨汤高压锅几分钟最好吗？今天就来跟大家聊聊，让你也能做出一碗浓郁的排骨汤。
高压锅炖排骨的时刻
说到做排骨汤的时刻，其实跟排骨的种类和大致有很大关系。一般情况下，下面内容时刻是比较合适的：
一般排骨的炖煮时刻
如果你使用的是普通的猪排骨，推荐的时刻是15到20分钟。具体操作是这样的：先用大火煮5分钟，将锅内的气体排出，接着转小火炖15到20分钟。这样炖出来的排骨汤鲜香四溢，你肯定忍不住想来一碗。
老猪排骨的处理
如果你用的是老猪排骨，建议的炖煮时刻也是保持在15到20分钟。同样，先大火烧5分钟，再转小火。不过，可能由于肉质较老，最终的炖煮时刻可以适当延长到20分钟，确保每一口都软烂入味。
冷冻排骨的快速技巧
如果你时刻紧迫，冷冻排骨也能处理得很好。只需在高压锅中压7分钟，就能做出一锅美味的排骨汤。是不是觉得很方便呢？
炖汤的小技巧
高压锅虽然方便，但为了更好地提升汤的质量，下面内容多少小技巧你一定要知道。
提前焯水
在放入高压锅之前，先把排骨焯水。这一操作可以去除多余的血水和杂质，整个汤品会更加清澈，口感也会更佳。你有试过焯水的行为吗？相信我，这一步完全不能省略。
调料的巧妙搭配
调料对于汤的鲜味也是至关重要的。在炖煮经过中，可以加入适量的生抽、黄豆酱油、鸡精、食盐和腐乳等调味品，味道会更上一层楼哦！你喜欢用什么调料呢？
最终的调味
高压锅炖煮完成后，不要急着打开锅盖，等它天然冷却至安全压力后再打开。最终，记得加入适量的盐进行调味，并稍微煮个几分钟。这样做出来的排骨汤，咸香可口，完全让人唇齿留香！
小编归纳一下
用大白话说，做排骨汤高压锅几分钟最好，主要还是看排骨的种类和你的烹饪习性。普通或老猪排骨通常在15到20分钟左右，而冷冻排骨更是只需要7分钟，轻松搞定美味排骨汤。顺带提一嘴，一些小技巧也能让你的排骨汤更加完美。快带着这些聪明去厨房试试吧！你会发现，做出美味的排骨汤并没有想象中那么难。
