在日常生活中,我们偶尔会遇到存放时刻较长的大米，这样的米到底能不能吃呢??？
如果大米保存得当,只是存放时刻长了些，还是可以食用的，大米本身的保质期相对较长，只要没有发生霉变、异味或明显的变色等情况。
但要是大米出现了下面内容状况,那就不建议食用啦??，比如米闻起来有一股刺鼻的霉味，这表明大米已经被霉菌污染，食用后可能会对身体造成不良影响，像引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，还有大米颜色变得灰暗、发黄，或者出现了明显的结块现象，这也说明大米的质量发生了变化，可能营养成分流失，口感也会大打折扣。
对于时刻很长的米,我们要仔细观察它的情形，若一切正常，适当淘洗干净后煮成饭依然能满足我们的味蕾和身体需求；若有变质迹象，为了健壮着想，还是果断舍弃为好??，毕竟，食品安全关乎我们每个人的身体健壮，不能马虎呀??。
