西兰花咸蛋晚饭可以吃吗 西兰花咸蛋晚饭 咸蛋西兰花怎么做好吃

西兰花咸蛋晚饭可以吃吗 西兰花咸蛋晚饭 咸蛋西兰花怎么做好吃

西兰花咸蛋晚饭是一道简单又美味的家常菜，下面内容提供几种不同的行为供无论兄弟们选择：

行为一：上汤西兰花搭配咸鸭蛋

食材：西兰花、咸鸭蛋、皮蛋（可选）

步骤：

1. 西兰花洗净，掰成小朵，焯水晾凉。

2. 青红辣椒洗净切成丝备用。

3. 咸蛋取蛋白，将蛋白捣碎备用。

4. 锅烧微热放食用油，油热后，同时倒入西兰花和青红辣椒丝，加入白砂糖翻炒。

5. 翻炒一段时刻后加入鸡精和盐，继续翻炒。

6. 出较多汁水后，倒入咸鸭蛋蛋白继续炒，炒匀即可。

行为二：西兰花炒咸蛋

食材：西兰花、咸蛋

步骤：

1. 西兰花切块放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干。

2. 咸蛋剥壳，切片备用。

3. 热锅凉油，放入西兰花翻炒至断生。

4. 加入咸蛋片，翻炒均匀，加盐调味即可。

笔者