说到清蒸螃蟹，很多人都会想，搭配什么虾更好吃、更简单呢？这可真是个好难题！今天我就来和大家聊聊，清蒸螃蟹用什么虾好吃又简单，让你的海鲜大餐更上一层楼。
皮皮虾：口感Q弹
开门见山说，让我们来看看皮皮虾。这种虾肉质紧实，蒸制后口感非常Q弹，非常适合喜欢嚼劲食物的朋友。你可以这样做：
材料准备：皮皮虾约1000克，大闸蟹2个，酱油50ml，白糖10g，醋5g，大葱1根，姜1块，大蒜1颗。
接下来，你只需要按照下面内容步骤进行：
1. 将皮皮虾洗净，特别注意要用牙刷将虾壳刷干净。
2. 在锅里放半锅水，放上蒸架，将清洗好的皮皮虾整齐摆放，并撒上切好的葱姜蒜。
3. 开火蒸煮，大约10-15分钟，看到皮皮虾颜色变红就OK了。
4. 接着，将洗好的螃蟹放进锅里，再蒸10-15分钟，螃蟹变色熟透即可取出。
5. 最终，调制酱汁，简单的酱油、醋、糖，以及汁液丰富的姜蒜，简直完美！
是不是听起来很好吃？皮皮虾的鲜嫩配上螃蟹的鲜美，简直是绝配！
沙虾：鲜嫩易食
接下来说说沙虾。如果你更喜欢清淡、嫩滑的口感，沙虾就是很好的选择。来看看怎么做：
材料准备：沙虾500克，生姜1小块，蒜头3-4瓣，鲜味汁适量。
处理沙虾也非常简单：
1. 先将沙虾清洗干净，剪去虾须。
2. 在蒸锅中加水烧开，将沙虾放入，生姜和蒜头切片撒在上面。
3. 蒸大约10-15分钟，等到沙虾变红熟透就好。
4. 最终可以搭配鲜味汁来吃，完全能提升口感。
沙虾的肉质鲜嫩，搭配清蒸的行为，吃起来特别解腻，适合各种年龄段的食客。
哪种虾更适合你？
那么，皮皮虾和沙虾各有千秋，究竟该选择哪一种呢？这就要看你的口味了。如果喜欢有嚼劲和丰富口感，皮皮虾是不错的选择；而如果你喜欢轻松简单、口感鲜嫩的吃法，那么沙虾就非常适合你。
用大白话说，清蒸螃蟹用什么虾好吃又简单呢？皮皮虾和沙虾各起不同的影响，选择哪种完全可以根据你自己的情况来决定！无论怎样，搭配上新鲜的螃蟹，一定能让你的海鲜盛宴更加完美。准备好享受这美味了吗？
