螃蟹是许多人喜欢的美味海鲜，但有时候一次性吃不完蒸好的螃蟹，怎么保存才能保持新鲜和口感呢？今天就和大家聊聊“蒸好的螃蟹怎么放冰箱里面保存”的小技巧。
一、蒸好的螃蟹怎么储存？
螃蟹蒸好后，如果没能一次吃完，我们可以选择在冰箱保存。开门见山说，可以试试冷藏保存。你只需将蒸好的螃蟹晾干水分，接着用保鲜膜包裹好，接着放入冰箱的冷藏室。这样保存一般能维持6到8小时，尽量在第二天中午之前食用，这样口感会更好哦。
另外，如果你想延长保存时刻，也可以冷冻保存。把晾凉的螃蟹用保鲜膜包好，接着放入冰箱的冷冻层，这样可以保存1到2天。不过需注意，冷冻的螃蟹在解冻后口感可能会有所下降。
二、蒸熟的螃蟹短时保存技巧
那么，如果只是一时不能吃完，短时保存应该怎么做呢？如果天气较冷，可以将熟螃蟹用保鲜膜封好，放在阴凉通风处，一般能够保鲜6到8个小时。但如果是天气较热，建议直接放冰箱的冷藏室，最多保存到晚上。记住，食用前最好再蒸一下哦，确保食物安全。
顺带提一嘴，短时刻保存时的关键是确保封闭好，以免空气入侵影响新鲜度。
三、长时刻保存的技巧
如果你需要更长时刻保存熟螃蟹，可以用冷冻的技巧。不过，得注意的是，冷冻保存时刻虽长，建议最好在1-2天内吃完，以保证口感和营养。将螃蟹冷却后，务必用保鲜膜严密包装，按压去除多余空气，这样能更好地防止冷冻烧。
当你准备再次享用冷冻的螃蟹时，可以将其放在冰箱里天然解冻，或者用蒸锅加热5分钟，确保彻底加热，同时可以加入一些姜末，增强风味并杀菌哦。
四、剩下的蟹肉怎么保存？
有时候，我们吃螃蟹时可能只吃了蟹肉，剩下的蟹壳和蟹腿不知道怎么办。其实，熟蟹肉一样可以冷藏或冷冻。最好将剩余的蟹肉密封在保鲜袋中，尽快食用。冷藏时一般建议在24小时内吃完，而冷冻保存则可以延长到1-2天。
拓展资料
往实在了说，蒸好的螃蟹保存的技巧有冷藏和冷冻，短时刻保存建议利用好冰箱的冷藏室，长时刻保存则选择冷冻。如果掌握了这些小技巧，以后再也不怕蒸好的螃蟹吃不完，影响口感与新鲜度啦！下次再享用美味的蒸蟹时，记得合理保存哦！
