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镇原黄花菜，在当地被称为金针菜，以其花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高等特点著称。这种黄花菜被外贸部命名为“镇原黄花”，足见其品质之高。每当黄花菜成熟的季节，镇原县便弥漫着一种独特的清香，吸引着众多美食爱好者前来品尝。你是否也曾被这种独特的香味所吸引，想要亲自品尝一番呢？
爆焖羊羔肉，堪称高原一绝，选用出生半月左右的羔羊肉烹制而成。这种羊肉肉质细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，闻之芳香，嚼时柔软，入口不腻，营养丰富。在春秋产羔时期，有幸品尝到这道美食，是一种难得的享受。你是否也向往那种原始而纯粹的美味，想要在羊羔肉的香气中感受高原的独特魅力呢？
镇原农家有自酿黄酒的习惯，以备红白喜事或过节之用。酿熟的黄酒，取原酿的糟酒，装入瓦罐，加开水浸泡，如泡茶一般，再以竹筒衬箩底。这种黄酒不仅口感醇厚，还具有独特的文化内涵。你是否也喜欢那种带着传统工艺的醇厚之味，想要在黄酒的香醇中感受镇原人的热情好客呢？
镇原烧鸡是甘肃省庆阳市镇原县的特产，以其色、香、味俱佳而闻名。将脱毛去脏的鸡肉，炖入久存的卤汤中，加入多种调料后，炖卤烂熟的鸡肉，其味甚佳、其色甚鲜。在镇原风味小吃中，镇原烧鸡颇负盛名。你是否也向往那种色香味俱全的美味，想要在镇原烧鸡的香气中感受镇原的独特魅力呢？
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