怎样制作美味的昂刺鱼毛豆汤
在寒冷的冬天，来一碗热乎乎的汤，真是舒服又暖心。如果你也想尝试一下这个美味又营养的汤品，今天就来跟我一起进修昂刺鱼毛豆汤的行为吧！
准备食材，简单又好找
开门见山说，我们来看看准备哪些食材。制作昂刺鱼毛豆汤所需的材料其实很简单，你完全可以在菜市场或者超市轻松找到。
– 昂刺鱼一条（约500克）
– 毛豆200克
– 新鲜姜几片
– 大葱两根
– 盐适量
– 食用油少许
是不是感觉材料都不复杂呢？鱼肉鲜嫩，毛豆则富含蛋白质，完全是一道经济又营养的汤品！
食材处理，简单几步
在我们开始烹饪之前，开头来说要把食材准备好。你可以这样做：
1. 处理昂刺鱼：将昂刺鱼用清水冲洗干净，去掉内脏，切成适当大致的块。如果你不太喜欢鱼腥味，建议用一点料酒或者姜片腌制一会儿；
2. 处理毛豆：毛豆洗净后用开水烫一下，捞出沥干水分；
3. 切葱姜：将大葱切成小段，姜切几片备用。
这样准备好食材，就可以进入烹饪阶段了！
烹饪经过，美味轻松做
接下来，我们开始烹饪了。听起来会不会有点复杂？其实非常简单，跟着我一步一步来就好！
1. 炒底料：在锅中加入少许食用油，放入葱段和姜片炒香，能帮助去腥味哦；
2. 下鱼块：接着把处理好的昂刺鱼块放入锅中，轻轻翻炒，待鱼肉变色后；
3. 加入毛豆：再把毛豆加入锅里翻炒几下；
4. 加入水：接着，加足够的清水，稍微多一点，汤会更好喝；
5. 调味：加入适量的盐，等待汤煮开后，转中小火，煮约15分钟。
这段时刻，你可以去做其他事务，比如聊聊天，放松放松～等汤熟了，香味四溢，就可以盛出来享用了！
小贴士与变化，给你更多选择
如果你希望你的昂刺鱼毛豆汤更有风味，还可以尝试下面内容的变化哦：
– 加入蔬菜：随意加入一些时蔬，比如胡萝卜或冬瓜，不但颜色漂亮，也更加营养；
– 增加香料：如果喜欢，可以放入一些黑胡椒或香菜，增加层次感。
这样简单的汤品，制作起来却能感受到家庭的温暖。你是不是已经迫不及待想尝试这一道昂刺鱼毛豆汤了呢？快动手吧，保证你会爱上这道家常美味！
