豆腐泡炖虾仁好吃吗 豆腐泡炖虾仁 虾仁豆腐汤豆腐泡炖虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面内容是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：行为一虾的处理：虾去除虾线，洗净，用料酒、生抽、姜丝、葱丝浸泡15-20分钟。炒制：热锅倒油，放姜、葱翻炒，压虾头出虾油，再加入清水和豆腐块。炖煮：盖盖小火慢炖30-40分钟，加盐调味，淋入老陈醋。行为二豆腐泡的准备：豆腐泡用水洗干净，捻净水分。馅料制作：肉剁成肉泥，虾仁洗净控干，用盐腌制，加入酱油、香油、十三香饺子馅调料、胡椒粉等搅拌均匀。填充与蒸制：豆腐泡中间开洞，填入馅料，上锅蒸8分钟。浇汁：热锅加油，炒香葱姜蒜，加酱油、蚝油、料酒、水煮开，勾芡后浇在豆腐泡上。行为三食材准备：虾仁、黄瓜、胡萝卜、嫩豆腐，盐、料酒、鸡精、淀粉、姜、蒜。豆腐泡处理：豆腐用盐水浸泡，不易碎。煮汤底：锅中加油，炒香姜蒜，加入西红柿和姜丝煮红亮汤底。 笔者
