一、打铁打的是铁吗？
把铁加热确实是为了降低硬度方便锻造，而把烧红的铁放到水里冷却是为了进步硬度。
铁加热到高温以后，对碳的固溶度增加，碳固溶在铁原子的晶体结构中形成奥氏体，而奥氏体只能在高温时存在，常温时只存在很少的奥氏体，随着温度下降，奥氏体要转变为其他晶体组织，其中马氏体硬度最高，而马氏体的形成需要快速冷却，冷却速度慢的话会形成铁素体，珠光体等其他组织，降低硬度。
因此打铁时把铁烧红后，会把铁放到水或油中快速冷却，来进步硬度，俗称淬火。
二、打铁怎样打的？
打铁的专业称呼是锻造工，因此说打的并不是铁，而是钢，钢有比较好的锻造性能，它的塑性和延展性比较好。并且钢材在经过锻造后组织比较紧密，机械性能特别好。工业中使用空气锤，蒸汽锤或压力机来对钢材进行锻造加工。
而铁在工业中指的是铸铁，铸铁的特性上面已经讲过了，铸铁的流动性较好，有很强的铸造性能，因此在一些不重要的大型零件中广泛使用铸铁。
三、铁，生铁，熟铁有啥区别？
铁对应的应该就是Fe了吧。生铁是炼钢的中间产物，脆，无法直接使用。继续熔炼除去杂质就是钢或者铸铁。熟铁就是碳含量很低的铁，软。
做盔甲武器当然要用钢了。
四、精铁是铁还是熟铁？
精铁是熟铁，生铁是指含碳量高的铁产品。生铁硬度小，延展性好，但容易生锈。一般在日常用品中可以见到它，熟铁，硬度大，强度高、不易生锈。一般在重工业领域，建材方面多见。
五、极铁是熟铁吗？
是熟铁
极铁是由高纯铁打造，经过独特的窒化处理，使铁表面形成氮化铁层和氧化铁层的，从而实现铁锅无毒无涂层不粘防锈的一种铁。与普通的铁相比较，极铁锅导热效率高，储热效果好
六、精铁是熟铁吗？
精铁就是熟铁，铸铁是生铁。精铁是铁水融化后，压成板材，运用板材做各种器具。而铸铁呢，是用铁疙瘩，在用1800度的高温融化成铁水，使用模具压制而成的。整体而言，生铁温度高，对融化物质燃烧充分，杂质较少。生铁缺点就是脆，精铁的特点是传热快。
七、精铁是熟铁等级最高的？
正常来说精铁锅指的是熟铁锅，精铁指的就是熟铁，是一种经过锻压等工序，锻造而成的材料。精铁锅的延展性非常好，韧度也很高，与通等重量的生铁锅相比锅体较薄，传热性也比较好。
精铁锅是由熟铁制作而成，由于其工序比较繁琐，也被称为精铁。这类铁锅的杂质很少，由于其材料传热比较均匀，也不容易出现粘锅的现象，也常常被用来制作不粘锅。精铁锅的重量相对来说比较轻，单手拿也很容易进行翻炒操作，很适合臂力比较小的人群使用。
精铁锅可以被制作的很薄，传热的效果很好，可以让锅的温度很快的升高，适合快速爆炒和油炸，使用这类锅炒菜会比较节省时刻。关键点在于，精铁锅的铁分子结构紧密，杂质少，传热速度很快，制作需要传热慢但有储热性质的菜品时，不适应使用这类的铁锅，比如各类的炖菜。
八、炒锅是精铁还是熟铁好？
熟铁锅更健壮。熟铁锅，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。
熟铁锅一是导热性快（家里面的火力可不像餐馆那么大）；
二是重量更轻（对女同胞们来说这个是最好的）；
三是更美观（
九、打铁打掉的渣是铁吗？
打掉的渣叫氧化铁，也可以叫氧化皮，就是说铁在熔炉里的温度已经达到了上千度，接着上气锤上锻造，这个时候掉下来的渣子就叫做氧化皮，也可以叫氧化铁，由于它的本身是铁，就是通过高温演变成了氧化铁的样子，通过锻造增加了铁本身的密度
十、熟铁和铁的区别？
一般含碳量小于0.0218%的叫熟铁或纯铁，含量在2.11-6.69%的叫铸铁。
熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。
铁（iron）是一种金属元素，原子序数26，铁单质化学式：Fe。纯铁是白色或者银白色的，有金属光泽。熔点1538℃、沸点2750℃，能溶于强酸水
