芹菜豆腐白萝卜饼子的做法 芹菜豆腐白萝卜饼 芹菜豆腐白菜可以包饺子吗
芹菜豆腐白萝卜饼是一种健壮美味的家常菜，结合了白萝卜、豆腐和芹菜的营养，行为简单，口感外脆里糯。下面内容是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
食材准备
白萝卜 半个
胡萝卜 1个
葱花 若干
鸡蛋 2个
面粉 适量
盐、花椒面、干姜面（也可用姜末代替） 适量
油 适量
制作步骤
白萝卜擦丝 ：将白萝卜擦成细丝，放入盐水中搅拌，10分钟后将多余的水分挤干。
胡萝卜擦丝：
将胡萝卜也擦成细丝。
混合食材：
在萝卜丝中加入鸡蛋、盐、干姜面（或姜末）、花椒粉和葱花，搅拌均匀。
加入面粉：
逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面糊的稠度适中。
炸萝卜饼
热锅凉油，油温升至8成热时，用勺子舀上一勺面糊，放入油锅中。
中火慢炸，直到萝卜饼两面金黄酥脆。
小贴士
杀水：
白萝卜用盐杀水是为了去除多余的水分，防止面糊过稀。
笔者
