木耳和蒜苔和菠菜能一起吃吗 菠菜蒜苔木耳怎么炒 木耳和蒜苔可以一起吃吗
菠菜蒜苔木耳的炒法如下：
准备食材
菠菜 260g
木耳 10g
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小段
大蒜 2瓣
白糖 少许
盐 少许
白胡椒粉 少许
清水 两瓷勺
食用油 适量
处理食材
木耳泡发洗净撕成小朵。
胡萝卜切薄片，点缀用，不必太多。
大蒜切片。
菠菜洗净用手拧掰成三段。
两个鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、白糖、盐，加两勺清水，快速打散搅匀备用。
炒制经过
起锅烧油，倒入鸡蛋液滑炒，炒成嫩滑蛋盛出备用。
锅中倒入底油，炒香蒜片和胡萝卜片。
加入黑木耳翻炒，当黑木耳连续发出叭叭声时，加入菠菜。
翻炒均匀，加入适量白糖和盐调味，炒1分钟。
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
这样一道色彩明艳、营养丰富的春季小炒菜就完成了，适合与家人一起享用。
笔者
