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挑选红薯时，表面光滑无破损的品种是最佳选择。受损的红薯不仅更容易腐烂，还会加速周围红薯的变质。干燥是关键，存放前尽量将红薯晾干，避免带水或潮湿的泥土，以防水分积聚导致腐烂。为什么有些红薯在储存时总是比其他红薯更容易坏？这可能与表面的微损伤或残留的泥土有关。
存放红薯的最佳温度在10℃左右，不宜超过15℃。光照会促使红薯发芽，因此选择阴凉的地方至关重要。你可以尝试将红薯放在地下室或楼梯间，这些地方通常既避光又通风。有没有发现，你家中最阴凉且干燥的地方可能就是红薯的最佳储存点？
将红薯放在透气的筐子或纸箱中，避免闷湿环境。如果使用塑料袋，记得在袋子上打孔以保持通风。红薯堆放时，要适量摆放，防止堆叠过密导致通风不良。你可能会好奇，为什么有些家庭储存红薯时会用草席覆盖？这其实是为了增加透气性并保持干燥。
每隔一段时间检查一次红薯，及时清理有变质的，防止腐烂蔓延到其他红薯。这个过程虽然需要耐心，但却是确保红薯长期保存的关键。你有没有经历过红薯突然大量腐烂的尴尬？定期检查就能有效避免这种情况。
红薯保存需避免低温（低于10℃）和潮湿（湿度＞70%）。通过纸箱、报纸等吸潮材料制造干燥环境，并远离温度波动大的区域。你可能会发现，红薯放在厨房或暖气旁容易变质，这正是因为温度和湿度的原因。
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