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菜谱做法
食材百科
饮食文化
炒茄子的家常做法_家常美味茄子，鲜嫩不吸油，做法简单
要做出美味的茄子，关键在于处理好。首先，选择长茄子，去皮并切成1厘米左右的块。然后，用盐水腌制茄子1...
菜谱做法
2026-01-16
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水晶紫薯汤圆的做法_水晶紫薯汤圆，Q弹香甜，元宵节必尝！
水晶紫薯汤圆是元宵节的特色美食，用木薯淀粉做皮，Q弹透亮，口感独特。紫薯馅香甜健康。制作时，先蒸熟紫...
菜谱做法
2026-01-16
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蒜蓉西兰花家常正确做法_蒜蓉西兰花，爽脆蒜香，简单美味！
蒜蓉西兰花要选新鲜食材，西兰花要鲜亮饱满，大蒜拍碎切末。焯西兰花时加盐加油，煮1分半后过凉水保持脆嫩...
菜谱做法
2026-01-16
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苦瓜排骨汤的做法_苦瓜香菇排骨汤，鲜甜不苦，滋补又美味
苦瓜排骨汤曾让我因苦味拒绝，但香菇加入后中和了苦味，味道鲜美又养生。排骨提供鲜香，香菇增鲜并有益健康...
菜谱做法
2026-01-16
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日式豆沙包的做法_软皮甜馅做法
日式豆沙包通过压扁形成独特饼状，提升口感层次。关键在于黄油需充分软化，搭配低筋面粉以获得柔软口感。夹...
菜谱做法
2026-01-16
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糯米藕的做法_清脆软糯，甜蜜点心
冰糖糯米藕是美味的中式甜品，口感层次丰富，清脆与软糯交织，甜而不腻。制作时需选对粉藕，浸泡糯米使其软...
菜谱做法
2026-01-16
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机器猫蛋糕的做法_健康美味，戚风蛋糕
古早蛋糕味道纯粹，怀旧简单，低油低糖健康。戚风蛋糕美味，可加水果奶油装饰。机器猫蛋糕用牙签绘制图案，...
菜谱做法
2026-01-16
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子姜炒鸭肉的做法_香辣脆嫩家常味
子姜炒鸭肉是一道结合川湘风味的家常菜，特点是鸭肉鲜香、子姜脆嫩。选带嫩红芽的子姜，去皮切片浸泡去辣味...
菜谱做法
2026-01-16
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胡辣汤的做法_冬日早餐胡辣汤，暖心暖胃，在家轻松做！
天凉时，一碗热乎乎的胡辣汤是绝佳早餐，暖身暖胃。这河南特色小吃搭配油条等很美味。现在有方便料包，在家...
菜谱做法
2026-01-16
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干海参快速泡发方法_选对干海参，泡发成功！
选优质干海参是泡发成功的关键，注意其颜色、刺、气味和重量。泡发分三步：用纯净水浸泡24小时换水两次；...
菜谱做法
2026-01-16
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冬瓜虾皮汤的做法_清甜鲜咸，家常滋补
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米酒甜汤的做法_暖心米酒蛋花汤，简单又养颜！
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红烧花蟹的做法_秋日红烧花蟹，鲜美下饭！
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清炒空心菜的做法_清炒空心菜，脆嫩翠绿小窍门！
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