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疍家酸鱼汤是三亚早餐的标配，源自渔民的创新，用海鱼搭配杨桃、酸豆和西红柿熬制，酸甜交织，醒神开胃。一碗酸汤，一口鱼饼，是本地人最朴实的味蕾享受。你是否也曾被这一口酸惊艳过？推荐港门粉第一家，人均25元，清晨来一碗，开启元气满满的一天。
清补凉是三亚的特色甜品，椰奶为基底，红豆、绿豆、薏米、芋圆、西瓜、凉粉等多种配料，口感丰富，清甜爽口。街头巷尾的小摊，现做的清补凉总是备受青睐。约13-18元一碗，不仅解暑，还能饱腹。你更偏爱哪种配料？是软糯的芋圆还是清甜的红豆？
椰子鸡火锅是三亚必尝的特色美食，以新鲜文昌鸡和现砍椰子水为汤底，清甜鲜香，鸡肉嫩滑。搭配特调蘸料，沙姜、金桔、辣椒，风味独特。汤底鲜甜，喝上几碗都不腻，涮菜也十分美味。你是否也曾被这一锅椰子鸡汤治愈过？推荐尝试，感受舌尖上的海岛风情。
糟粕醋火锅是三亚极具特色的风味美食，汤底由米酒酒糟发酵而成，酸辣开胃，口感层次丰富。搭配生蚝、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，或涮煮牛肉、蔬菜，汤底越煮越鲜，食材裹满酸辣汤汁，风味浓郁。你是否能接受这种独特的发酵香气？推荐尝试，感受三亚的另类美味。
陵水酸粉是海南陵水的特色小吃，以其酸辣开胃、口感丰富而广受喜爱。米粉爽滑细嫩，搭配酸甜浓稠的酱汁，佐以小鱼干、牛肉干、鱼饼、花生米等多种配料，层次丰富，风味独特。搭配海南特有的黄灯笼辣椒酱，更能提升风味。你是否曾被这一碗酸粉的口感惊艳？
藤桥排骨是三亚传统名菜，外酥里嫩、甜咸可口，带有蜂蜜腌制后的焦糖香气。其制作技艺入选三亚市非物质文化遗产，选用本地黑猪排骨，经多道工序炸制而成。多家餐厅将其列为必点菜品，广受食客好评。你是否也曾被这一口甜咸排骨的香气吸引？
港门粉是三亚地区的特色早餐，以鲜甜的猪骨海螺汤底、细薄易入味的米粉和独特的配料著称。鱼饼被视为其灵魂配料，汤底自然鲜美，搭配葱花、香菜、酸菜、花生、炸酥粒等，口感丰富。作为三亚代表性小吃，你是否也习惯用早餐来一碗港门粉？
脆皮文昌鸡是海南经典名菜的代表性吃法之一，皮脆肉嫩、汁水丰盈，鸡肉紧实却不柴，鸡皮经过特殊烹制后口感弹牙酥脆。搭配海南特色蘸料，如蒜蓉醋、黄灯笼辣椒酱或什锦酱，能进一步提升风味层次。你是否也曾被这一口脆皮文昌鸡的口感征服？
东方烤乳猪以皮脆肉嫩、油而不腻著称，是海南极具代表性的传统美食。选用30天左右、5-7斤重的本地小乳猪，经腌制、烫皮、果木炭火慢烤而成，表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。推荐趁热搭配白砂糖，能激发独特香气，解腻增香。你是否也曾被这一口烤乳猪的香气吸引？
海南鸡饭是广受喜爱的经典美食，皮脆肉嫩的白切鸡与吸收了鸡汤和鸡油香气的米饭完美搭配。鸡肉通常选用文昌鸡，肉质鲜嫩、富有弹性，搭配姜蓉酱、辣椒酱和酸橘汁等蘸料，风味层次丰富。鸡油饭粒粒分明、油润香滑，本身就有浓郁的鸡香味。你是否也曾被这一碗海南鸡饭的完美搭配惊艳？
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