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永泰葱饼，当地人的心头好，其名气甚至不输青云山的自然风光。刚出炉的葱饼，香气四溢，酥脆得仿佛能听到幸福的声音。葱香、肉香、芝麻香在口中交织，让人停不下来。有人说，怕上火的人不适合吃，可一旦尝试，就再也戒不掉这份美味。你尝过永泰葱饼吗？那独特的口感，是否让你想起了家乡的味道？
起源于南宋时期的永泰线面，以其“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”的特点，征服了无数食客。本地人过生日时，总有一碗热腾腾的鸡汤线面，搭配两个鸭蛋，寓意着长命百岁。茶油拌线面，更是胃肠不好的人的福音，暖暖的一碗，胜过任何良药。你是否也喜欢在细雨绵绵的日子里，来一碗线面，感受那份柔韧的滋味？
嵩口镇的绿豆糕，以其独传几百年的小吃世家——庄里家族的秘方制作，一糕难求。不同于传统的酥皮绿豆糕，这里的绿豆糕饼皮薄如蝉翼，半透明的水晶皮，口感类似驴打滚。永泰李干，更是中国国家地理标志产品，色泽丰润，肉质柔嫩，甜酸适口。福建人常说，李干非永泰莫属，它不仅是茶食，还能缓解晕车，生津开胃。你试过这两种甜蜜的非遗传承吗？
九重粿，俗称早米粿，用当年六月早米制作，经过九重的蒸制过程，层次分明，口感Q弹。外观细腻橙黄，仿佛羊脂一般，又似果冻一样。蛋燕，则以其色彩鲜艳、口感滑溜，弹性十足而闻名。相传，明德正德皇帝下江南时，品尝了嵩口的蛋面，因其形似燕巢，便赐名“蛋燕”。这些传统糕点，是否也让你感受到了中华美食的博大精深？
永泰柿饼，取当地特产珠柿制作而成，经过日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。它甜而不腻，具有清热润肺、生津止渴的功效。青红酒，被誉为闽派黄酒的正宗，以其酿造工艺的复杂和酒品的浓郁醇香而闻名。它色泽青红浓稠，入口极软，易咽爽口，却后劲十足。这些自然馈赠的健康之选，是否也让你的味蕾得到了满足？
茶油，永泰的又一特产，由油茶果提取而成，因其稀有和高级，被视为珍贵的食用油。茶油降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风。永泰的绿茶，也是不容错过的美食之一。它的历史悠久，口感鲜醇甘爽，香气独特，是茶艺爱好者的上选。这些养生保健的天然良品，是否也让你的生活更加健康？
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