头条

天津狗不理包子的来历_天津百年老字号，皮薄馅大，非遗美食
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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
西安特色美食图片_肉夹馍泡馍米皮，人间烟火好滋味！

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西安是一座充满魅力的古都，以其丰富的美食文化著称。从街头巷尾的肉夹馍、羊肉泡馍到特色小吃秦镇米皮、B...
咸肉和腊肉一样吗_风味与用途的腌制肉差异

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咸肉和腊肉是两种不同的腌制肉制品。咸肉主要用盐腌制，风味偏咸香，保存时间短；腊肉则在腌制后还需烟熏，...
川渝为什么爱吃辣_地理生理文化多因素

川渝为什么爱吃辣_地理生理文化多因素

川渝地区爱吃辣，是地理、历史、文化、生理等多因素结合的结果。当地气候湿热，辣椒能祛湿驱寒、掩盖异味且...
生抽，老抽，酱油哪个好_选酱油看颜色味浓淡，鲜咸要适量

生抽，老抽，酱油哪个好_选酱油看颜色味浓淡，鲜咸要适量

生抽颜色浅、味淡，适合凉拌提鲜；老抽颜色深，主要用来红烧上色；味极鲜鲜味更浓，适合做海鲜。选酱油看氨...
冻乳酪蛋糕做法_冷冻蛋白提亮奶酪蛋糕，冷藏风味佳

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冷冻蛋白能提升乳酪蛋糕的稳定和细腻度；芝士需解冻至顺滑无颗粒；果冻层增添冰爽口感并平衡甜味；活底模具...
东坡肉的由来_苏轼黄州创美味，百姓感恩传佳话

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苏轼在黄州时，因生活困顿，观察到猪肉被浪费，便创造出独特的烹饪方法，即东坡肉的雏形。百姓感念其恩德，...
炖排骨要焯水几分钟_炖排骨要不要焯水？去腥关键看这3步！

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炖排骨是否需要焯水？建议焯水去除血水和腥味，时间不宜过长（约2-3分钟），用大火烧开后撇去浮沫。冷水...
炸黄金虾的做法大全_春节炸黄金虾，外酥里嫩做法简单

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炸黄金虾是春节常见美食，外酥里嫩，令人怀念。裹粉是关键，需淀粉、蛋液、面包糠三步，油温六成热，中火炸...
海南28个特色菜_海南四大名菜与特色小吃，风味独特，文化底蕴深厚

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海南四大名菜——文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹，是海南菜的招牌，风味独特，文化底蕴深厚。海南粉类，如...
芋头蒸排骨的做法_芋头蒸排骨，香甜软糯，简单又营养

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本文介绍了芋头蒸排骨的制作过程。首先将排骨腌制入味，芋头切丁备用。接着将排骨和芋头放入蒸盘蒸制。最后...

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