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天津狗不理包子的来历_天津百年老字号，皮薄馅大，非遗美食
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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
东坡扣肉是哪里的名菜_美食传说与地域风味

东坡扣肉是哪里的名菜_美食传说与地域风味

东坡扣肉（或称东坡肉）并非单一地域菜系，与苏东坡有关。传说苏东坡在杭州用百姓赠予的猪肉创制了此菜，因...
怎么能中和一下咸味_烹饪放多盐？加水糖柠檬来补救！

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烹饪时放盐过多会让人食不下咽，但别担心，厨房里有很多方法可以补救。最直接的是加水稀释，但要少量多次以...
韩式部队火锅的做法_暖心又暖胃的冬日美味

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韩式部队火锅是一道起源于朝鲜战争的历史文化美食，它不仅暖心，还充满情感。火锅食材丰富多样，如午餐肉、...
北京烤鸭为什么出名_鲁菜漕帮共铸经典，外脆里嫩香飘四海

北京烤鸭为什么出名_鲁菜漕帮共铸经典，外脆里嫩香飘四海

北京烤鸭以其诱人的色泽和饱满形态令人垂涎。它深受鲁菜影响，同时漕帮将其南方的鸭种和技艺带入北京，共同...
肥牛肉是什么肉_肥牛肉是什么？火锅常用加工肉

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肥牛肉不是牛身上特定部位，而是加工的牛肉片，常用于火锅。它通过肥瘦分层、压制切片等工艺制成，口感嫩滑...
怎样发海参正确泡发方法_干海参冷水慢炖泡发，口感营养佳

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干海参泡发有讲究。首先彻底清洗去盐杂，然后用冷水小火慢炖30分钟至变软，接着放入冰箱冷藏用纯净水泡4...
老婆饼发源地_潮州传统点心，酥香豆沙，美味传承

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老婆饼是广东潮州的传统点心，传说由清代潮州一位老婆创制。其特点是无黄酥脆的外皮和香甜的豆沙馅，口感平...
菱形片切菜刀法图解_教你斜切出菱形片，菜美又好看！

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切菱形片是门技术活，关键在于斜切。以黄瓜、胡萝卜为例，先斜切再垂直切片，就能得到漂亮的菱形。注意刀要...
红烧牛腩的做法_红烧牛腩预处理诀窍，软烂入味这样做！

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红烧牛腩看似简单，关键在于预处理。先将牛腩块冷水浸泡出血水后焯水去腥，再用擀面杖敲打破坏纤维，炒香香...
北京烤鸭起源于_北京烤鸭竟源于南京，南北风味大不同！

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北京烤鸭并非起源于北京，而是源于南京。其雏形可追溯至南北朝，明朝时传入北京并成为宫廷御膳。北京烤鸭选...

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