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空气炸锅烤红薯是最简单又省心的吃法，关键在于红薯的选择和处理。选中等大小、表皮光滑的红薯，用叉子在表面扎满小孔能防止烤爆。放入空气炸锅后，180℃烤30-35分钟，中途记得翻面一次。当红薯表皮发皱、用手能轻松捏软时，就表示熟透了。这种做法烤出的红薯外皮焦脆带焦香，内里绵密细腻，甜香浓郁，咬一口还能看到微微流心的糖汁，暖乎乎的超治愈。追剧时烤两个，既是零食也是主食，方便又解馋。你试过用空气炸锅烤红薯吗？感觉如何？
红薯和小米搭配煮成粥，是秋冬养胃的绝佳选择。做法简单却营养丰富，口感温润不腻，还能增强饱腹感。先淘洗干净小米和大米，提前浸泡30分钟；红薯去皮切滚刀块。锅中加足量清水烧开，先放入小米和大米，大火煮15分钟，转小火煮10分钟至米粒开花，再加入红薯块继续煮15分钟，直到红薯软烂、粥体浓稠即可。整个过程不需要额外加糖，红薯的天然甜香就能让粥体清甜可口。早上喝一碗，浑身都舒服。你更喜欢红薯粥还是其他谷物粥呢？
香煎红薯饼做法简单，却能做出外酥里糯的美味。红薯洗净去皮，切成小块蒸熟，压成红薯泥后放温，加入少许白糖拌匀，分次加入糯米粉揉成面团。取适量面团揉成小球，按压成薄饼状。锅中放少许食用油，油热后放入红薯饼，小火慢煎，煎至两面金黄、边缘微焦即可。这种红薯饼外皮酥脆带焦香，内里软糯香甜，咬一口能尝到满满的红薯本味。搭配一杯热豆浆，就是完美的家常早餐。你试过煎红薯饼吗？觉得什么口味的最好吃？
红薯糖水是南方经典的甜汤，做法简单，清甜不腻。红薯去皮切滚刀块，生姜切片；锅中加清水烧开，放入红薯块和生姜片，大火煮10分钟，转小火煮15分钟至红薯软烂，加入冰糖搅拌至融化即可。喝一杯热乎的红薯糖水，从胃里暖到心里，还能缓解秋冬干燥。老人小孩都爱喝这种天然甜味的汤品。你喝过红薯糖水吗？喜欢加多少冰糖？
红薯丸子口感Q弹软糯，做法简单，还能作为宴客的小甜品。红薯蒸熟压成泥，加少许白糖拌匀，分次加入糯米粉揉成面团，分成均匀的小剂子，揉成圆球状。锅中倒入适量食用油，油热至六成热，放入红薯丸子，小火慢炸，炸至丸子浮起、表面金黄酥脆，捞出沥干油分，趁热裹上一层白糖或椰蓉即可。这种红薯丸子外皮微微酥脆，内里Q弹软糯，甜香浓郁。一口一个，根本停不下来。你更喜欢裹白糖还是椰蓉的红薯丸子？
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