西式的菠萝煮鱼的做法：轻松学会这道美味

西式的菠萝煮鱼的做法：轻松学会这道美味

西式的菠萝煮鱼的行为：轻松学会这道美味

导语

菠萝煮鱼，是一道色香味俱全的西式美食。结合了新鲜的鱼肉与甘甜的菠萝，既能满足视觉享受，又能带来味蕾上的惊喜。你是否也想学会这道简单又美味的西式菠萝煮鱼呢？接下来，我将为你介绍这道菜的详细行为，一起动手试试吧！

材料准备

开门见山说，我们来看看这道菜需要的材料。其实，制作西式的菠萝煮鱼非常简单，主要材料有：

– 新鲜的白鱼（如鲈鱼或鳕鱼）约500克

– 一个新鲜的菠萝

– 洋葱半个

– 青红椒各一个

– 大蒜2瓣

– 橄榄油2勺

– 盐、黑胡椒适量

– 酱油1勺

– 鸡精（可选）

听起来是不是很诱人？准备好这些材料后，我们就可以开始动手啦！

制作步骤

1. 鱼的处理

开门见山说，要将准备好的鱼清洗干净，确保去除内脏和鱼鳞。接着用厨房纸巾轻轻擦干水分。接下来，给鱼身两面各划几刀，这样更容易入味，同时也能缩短煮的时刻。

接着，在鱼身上撒上适量的盐和黑胡椒，加入一勺酱油调味，腌制15分钟，让鱼肉吸收调料的味道。

2. 菠萝与配菜准备

在鱼腌制的时候，可以开始处理菠萝。将菠萝去皮切成块，尽量保持均匀大致。洋葱、青椒和红椒也切成小块，大蒜切成蒜末。

3. 煮鱼

热锅加油，油温升高后，放入腌制好的鱼，小心煎制。你听到滋滋的声音了吗？这正是鱼肉与油的一场“舞蹈”！煎至两面金黄后，轻轻将鱼取出，放置一旁。

同一锅中，加入蒜末炒香，再加入切好的洋葱、青红椒和菠萝，翻炒均匀。此时，煮锅里的香气已经开始飘散开来了，你是不是开始期待这道菜的味道了呢？

4. 炖煮

将煎好的鱼放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后，转至小火，盖上锅盖焖煮8-10分钟。这时，鱼肉会吸收菠萝和配菜的甜味，变得非常入味。

5. 上菜

最终，打开锅盖，检查鱼是否熟透，调味后可以盛出。小心翼翼地将鱼和菠萝、配菜一同装盘，撒上一些香菜作为点缀，西式的菠萝煮鱼就大功告成啦！

小编归纳一下

看到这里，是不是觉得西式的菠萝煮鱼行为简单又有趣？这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合和家人朋友分享。在下一次的家庭聚会上，尝试一下这道菜，保证能让大家赞不绝口哦！快动手试试吧，让我们为日常饮食增添一些新鲜的风味！