做蛋糕无奶油的做法 做蛋糕无奶油 蛋糕 无奶油如果无论兄弟们想做一个无奶油的蛋糕，下面内容一个简单的无奶油蛋糕食谱，使用玉米油代替奶油：材料：低筋面粉：80克玉米油：50克牛奶：60毫升鸡蛋：4个白砂糖：70克泡打粉：5克盐：1/4茶匙香草提取物：1茶匙（可选）水果或巧克力碎片（可选）行为：准备材料：将鸡蛋分离，蛋黄和蛋清分别放入无水无油的容器中。制作蛋黄糊：在蛋黄中加入白砂糖、玉米油、牛奶和香草提取物，搅拌均匀。制作蛋白霜：将蛋白放入冰箱冷藏室备用，接着打发蛋白至干性发泡。混合面糊：将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。加入蛋白霜：将打好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。准备模具：在蛋糕模具底部铺一层油纸或抹一层油。倒入面糊：将混合好的面糊倒入模具中，用筷子等工具震几下，以排除气泡。 笔者