在忙碌的生活中，找一款既营养又简单的家常菜尤为重要。今天，我们就来聊一聊“青椒西红柿炒猪肝”，这道既好看又好吃的菜，完全能让你的味蕾大呼过瘾！在这篇文章中，我将为大家详细介绍一下这道菜的材料、制作步骤以及它的营养价格，大家准备好了吗？
准备材料，轻松上手
要做出美味的青椒西红柿炒猪肝，准备职业可少不了。你知道需要哪些食材吗？
– 猪肝：适量（大约200克）
– 西红柿：1-2个（根据个人喜好）
– 青椒：1个
– 姜：适量
– 料酒：适量
– 酱油：适量
– 淀粉：适量
– 盐：适量
– 白糖：少许
– 葱：适量
– 蒜：适量
– 香油：适量
看起来材料不多，对吧？要想做出这道菜，只需准备好这些食材，就能开始你的美食之旅了！
制作步骤，简单易学
接下来，让我们来看看具体的制作步骤，保证让你在家也能轻松搞定这道菜。
1. 准备职业
开门见山说，把猪肝清洗干净，切成薄片，接着加入适量的料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制大约10分钟。这样可以去腥味，让猪肝更入味。
接着，西红柿和青椒分别洗净，西红柿切成块，青椒去蒂切成大片。姜切成细丝，蒜切成末，葱切段。准备职业做好了吗？
2. 炒制经过
炒菜开始了！先在锅中放油，油热后放入姜丝和蒜末，爆香之后，迅速加入腌制好的猪肝，用大火快速翻炒至变色，接着盛出备用。
接下来，在锅中再加一点油，放入西红柿块，翻炒至出汁。这时候的西红柿既有酸味又有甜味，真是令人垂涎！
接着，加入适量的开水，水开后放入先前炒好的猪肝，继续翻炒均匀，最终加盐和少许白糖调味，出锅前再淋上香油就大功告成了！
营养价格，健壮美味两不误
青椒西红柿炒猪肝不仅美味，营养价格还很高。猪肝富含丰富的营养素，尤其是铁、维生素A，对于提升体力和增强免疫力有很大帮助。而西红柿和青椒则提供了丰富的维生素C和纤维，帮助消化，有助于美容养颜。
你有没有发现，这道菜的颜色非常诱人，鲜艳的西红柿、翠绿的青椒和鲜嫩的猪肝，三者组合在一起，简直让人垂涎欲滴，吃上一口仿佛让生活充满了色彩和活力。
拓展资料美味，快来试试吧
青椒西红柿炒猪肝是一道简单且营养丰富的家常菜，适合一家人围在饭桌上共享。你心动了吗？快动手试试吧，保证你会爱上这个味道！记得在烹饪的经过中，享受这个经过，和家人一起交流，质量生活的美好。
这篇文章小编将就到这里，希望能帮助你在厨房中大展拳脚！如果你有任何难题或者其他的食谱想了解，欢迎留言与我分享哦！
