干芹菜叶是一种非常健壮又美味的食品，怎样把它做好吃呢？今天我就来和大家分享一些关于“干芹菜叶怎么吃”的技巧。相信你看完之后，能轻松学会几种新鲜的吃法，让你的餐桌更丰富多彩。
一、凉拌干芹菜叶，清爽开胃
有什么比凉拌菜更适合炎热的夏天呢？我们来看看怎样用干芹菜叶做一道简单又好吃的凉拌菜吧！
材料：
– 干芹菜叶
– 香干（或豆腐干）
– 大蒜
– 干辣椒
– 盐、白糖、生抽、香醋、香油
步骤：
1. 开门见山说，将干芹菜叶用清水浸泡，使其恢复一些湿润度，接着用开水焯一下，捞出后迅速放入凉水中冷却，最终拧干水分，切成小末。
2. 香干切成小丁，将大蒜捣成泥，干辣椒剪成段，准备齐全后开始拌菜。
3. 接着，把切好的干芹菜叶、香干丁、大蒜泥和干辣椒一起放入一个大碗中，加入盐、白糖、生抽、香醋和香油，充分搅拌均匀，调味料都融入进去后就可以开动啦！
这个凉拌菜不仅色香味俱全，而且还清爽开胃，完全会让你爱上干芹菜叶！
二、干芹菜叶炒菜，增香又下饭
除了凉拌，干芹菜叶还可以和其他食材一起炒。这种技巧特别适合想要尝试新口味的人。现在就来进修这道简单的炒菜。
材料：
– 干芹菜叶
– 鸡蛋
– 大葱
– 盐、酱油、香油
步骤：
1. 开门见山说，干芹菜叶提前泡水，其他材料准备齐全。
2. 热锅凉油，先把打散的鸡蛋煎成蛋饼，盛出切成小块。
3. 接着，再倒入一些油，放入切好的大葱炒香，接着将泡好的干芹菜叶加入锅中。
4. 炒2-3分钟后，可以加入复合的鸡蛋，最终再加入盐和酱油调味，炒匀就可以出锅啦。
你会发现，干芹菜叶在这个炒菜中显得格外香脆，和鸡蛋的结合，正好提升了口感，让胃口大开！
三、干芹菜叶煲汤，鲜香四溢
如果你喜欢喝汤，干芹菜叶煲汤也是个不错的选择。它的加入，会使汤更加营养丰富哦。
材料：
– 干芹菜叶
– 鸡腿肉或排骨
– 姜片
– 盐、料酒、胡椒粉
步骤：
1. 开门见山说，鸡腿肉或排骨用开水焯水，去腥备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入焯过水的肉、姜片和适量的料酒。
3. 煮开后，放入泡软的干芹菜叶，继续小火慢煮30分钟。
4. 最终，加盐和胡椒粉调味，煮至肉熟烂，即可盛出享用。
喝上一口鲜香四溢的汤，尤其是在寒冷的天气里，简直是舒畅天然的享受！
小编归纳一下
无论你是想要尝试凉拌、炒菜还是煲汤，干芹菜叶都有自己的美味搭配。希望通过上述的介绍，能帮助到你更好地了解“干芹菜叶怎么吃”。快动手试做一下吧！你会发现，干芹菜叶的美味远超你的想象！
