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2018年的首个工作日，许多人对那三天的海边之旅记忆犹新。我曾以为象拔蚌与扇贝相似，但真正见到它时，却被其独特形态惊愕。象拔蚌，又称象鼻蚌，形态别具一格，起源于美国和加拿大北太平洋海域。1996年，中国开始人工养殖这一珍稀物种。其壳长可达18-23厘米，肉身可伸展至1.3米，连壳体重量重达3.6千克，是钻穴双壳贝类中的佼佼者。
螠蛏，俗称“蛏子”，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中。其贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘有一道斜行的凹沟。螠蛏喜欢生活在有淡水流入的河口附近，是我国沿海常见的一种软体动物。它隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿业纲，帘蛤目，竹蛏科贝类，是我国四大养殖贝类之一。广泛分布于我国和日本沿海，在我国主要分布在南北沿海滩涂，其产量相当丰富。
海蛎子，北方人称牡蛎，南方人称海蛎子，属于牡蛎科，是一种常见的贝类海鲜。生活在岩石海岸和海草床，以滤食浮游生物为生。海蛎子的肉质鲜美，营养丰富，含有高蛋白质和多种维生素，具有较高的食用价值。生蚝，学名牡蛎，是一种常见的海产贝类，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。
花甲，又称为花蛤，是很多人都喜欢吃的一种贝壳海鲜。硬壳中夹着小肉片，吃起来口感肉质特别的鲜美无比。它除了价格实惠之外且还不受捕鱼期的限制，一年四季只要是想吃都能买到新鲜的花甲。花甲的做法有很多种，每一种的做法口感也是各有千秋，而在众多做法当中我最喜欢的还是爆炒花甲，鲜嫩爽口，酱香浓郁的爆炒花甲，每次有去街边大排档可以说是我必点的一道菜。
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