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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
立秋为什么吃西瓜_立秋吃西瓜贴秋膘，古法养生正当时！

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立秋时节虽仍有暑气，但古人有“咬秋”习俗，常以吃西瓜来迎接秋天。西瓜清凉解暑、补充水分，适量食用有益...
古代有黄瓜吗_黄瓜的传入与名称变迁

古代有黄瓜吗_黄瓜的传入与名称变迁

黄瓜通过张骞出使西域带回，经南北两条路线传入中国。早期被称为“胡瓜”，后因统治者忌讳改称“黄瓜”。古...
辣椒皮蛋的做法家常_辣椒皮蛋，下饭神器！

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辣椒与皮蛋是湘菜中的经典搭配，做法简单却极下饭。主要食材是青线椒和皮蛋，辅以大蒜、生抽、糖、醋和油。...
肉是红色的贝壳类是什么_鲜美营养的海味佳品

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潮汕地区有一种叫“红肉”的河篮蛤，肉质鲜红，是当地美食。这种蛤生长在特定水温、盐度的港湾或浅海泥质底...
蕨菜炒肉的做法_春季脆嫩时令菜，简单美味营养

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蕨菜炒肉是一道春天的时令佳肴，以新鲜蕨菜和五花肉为主料。本文介绍了选择脆嫩蕨菜、处理五花肉、腌制肉片...
川菜一共多少种烹调技法_鲜香麻辣，炒煮蒸泡技艺多

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川菜是四大菜系之一，源自四川，以丰富和独特风味闻名，拥有40余种烹饪技法。最具代表性的是“小炒”，特...
蛏子开口就熟了吗_活蛏别只看开口，白卷才熟透！

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蛏子开口不代表煮熟，是自然反应。判断是否熟透要看肉质变白卷曲，或外壳触碰后能迅速紧闭。烹饪前需彻底清...
羊肉汤面的做法_羊肉汤面制作方法，简单美味易学

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本文介绍了制作羊肉汤面的方法。首先用沸水焯羊排去腥，然后用电饭锅慢炖，加姜片、苹果、番茄和盐（可选花...
厦门十大特色美食小吃_沙茶面土笋冻海蛎煎，风味独特！

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厦门美食小吃丰富多彩，独具风味。其中沙茶面以其交响乐般的浓郁汤头和独特口感著称；土笋冻虽名为“冻”，...
鲈鱼清蒸几分钟_清蒸鲈鱼蒸10-12分钟，手戳检查熟透，划刀入味去腥

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清蒸鲈鱼大约需要蒸10-12分钟，具体时间视鱼的大小和火力而定。可用手戳鱼身检查是否熟透。蒸前在鱼身...

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