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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
东坡肉属于苏菜吗_苏东坡改良名菜，肥而不腻传佳话

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苏东坡是北宋文豪、美食家，关于东坡肉，最广流传的说法是他误将烧焦的五花肉重新烹调而成。但学者认为类似...
鸭毛拔完了细毛怎么去除_冷水盐泡热烫拔，轻松搞定！

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鸭翅细毛去除技巧：用冷水浸泡鸭子，撒上盐软化毛孔，再用80-90度热水烫1-2分钟，然后按顺序拔毛。...
土豆泥丸子的做法_家常做法外焦里嫩

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制作土豆泥丸子需要新鲜土豆、猪肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉和鸡蛋。先将土豆蒸熟压成泥，再与猪肉末...
为什么叫老公饼_潮汕特色糕点，象征好事成双

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老婆饼和老公饼是广东潮汕的特色糕点，各有特色。老婆饼外皮酥脆，内馅是清甜的冬瓜蓉，象征女性的温柔。老...
青椒太辣了怎么去辣味_籽膜醋热炒牛奶来帮忙

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去除辣椒辣味有几种方法：一是剔除辣椒籽和白色内膜，最有效；二是加醋中和，酸碱反应降低辣感；三是高温烹...
海参蒸蛋羹的做法_滋补美味，全家共享

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海参蒸蛋羹是一道营养美味的滋补菜肴。本文介绍了泡发海参的耐心步骤，蒸蛋羹提升口感的秘诀（如过筛、盖膜...
肉夹馍最早起源_陕西名小吃肉夹馍，历史悠久的非遗美食！

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肉夹馍源于陕西，其历史可追溯至战国时期的“寒肉”，后发展成腊汁肉，技艺据传由清代小贩传入并传承。它不...
小鱿鱼头怎么处理干净_清洗冰鲜鱿鱼头的方法和技巧

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清洗冰鲜鱿鱼头需流水冲洗、抠出墨囊、剔除内脏、撕膜、刷洗吸盘。可用盐水加米醋浸泡去腥，并加姜片等辅助...
裸斑鱼的做法_烤鮰鱼和裸斑鱼，鲜嫩美味做法全攻略

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鮰鱼因其肉质细腻、油脂丰沛、易入味而成为烤鱼的常客。裸斑鱼口感介于鲈鱼和草鱼之间，刺少味美，也适合烤...
折耳根是哪里人爱吃_鱼腥味背后的文化魅力

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折耳根，因其独特鱼腥味，是西南地区常见的食材。其受欢迎程度源于当地湿热气候和历史原因，曾作为耐储存且...

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