辣白菜炒莲藕 莲藕辣白菜 辣白菜炒莲藕

辣白菜炒莲藕 莲藕辣白菜 辣白菜炒莲藕

莲藕辣白菜是一道以莲藕和白菜为主要食材的辣味菜肴，下面内容提供两种行为：

行为一：

准备食材 ：莲藕、白菜、蒜、小米椒。

调料：

生抽、陈醋。

处理

莲藕和白菜切薄片，以便入味。

蒜末和小米椒末准备好。

步骤

冷锅下油，油热后下入蒜末和小米椒，炒出香味。

加入藕片和白菜片，倒入一铲子酱油，翻炒2分钟，至藕片翻炒均匀上色。

再加一铲子陈醋，继续翻炒一分钟。

撒葱花出锅。

行为二：

食材用料：莲藕400克、小白菜100克、盐适量、胡椒粉2克、酱油5克、生抽适量、八角1个、桂皮少许、食用油适量、青红辣椒适量、葱姜蒜适量、蚝油10克。

步骤

洗净备好莲藕和小白菜。

将莲藕切成小块，小白菜切小段备用。

备好葱、姜、蒜和青红辣椒。

热锅冷油，放入葱、姜、蒜炒香，放入青红辣椒、八角和桂皮，炒出香辣味。

放入莲藕炒匀，加盐、胡椒粉、蚝油和酱油，翻炒均匀。

加入多点的清水，煮沸后盖上锅盖，炖煮15分钟。

15分钟后放入小白菜，拌匀继续炖煮3分钟。

淋入生抽，拌匀即可出锅装盘。

这两种行为都能制作出美味的莲藕辣白菜，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。

笔者