香菇玉米虾仁排骨爆炒好吃吗 香菇玉米虾仁排骨爆炒 玉米香菇虾肉饺做法
香菇玉米虾仁排骨爆炒的步骤如下：
准备食材
干香菇提前用凉水泡发2小时，焯水5分钟捞出待用。
玉米剥去外包裹的皮衣，清洗干净，切成条段状或块。
排骨清洗干净，锅里放入凉水烧开放入排骨焯水3分钟捞出冲去血沫。
炒制排骨
锅里放入油烧至微热，放入生姜大蒜头、八角、香叶、花椒，翻炒出香味。
将排骨放入翻炒，倒入料酒、生抽翻炒均匀，盖锅盖焖五分钟。
炒制香菇和玉米
将香菇放入锅中，放入老抽一小块、冰糖倒入一大碗温水，盖锅盖焖煮三特别钟。
看到水快烧干时将玉米倒入，倒入玉米放盐、胡椒粉，翻炒均匀，盖锅盖继续焖特别钟。
加入虾仁
将腌制好的虾仁放入锅中，与香菇和玉米一起翻炒。
调味和出锅
最终放入鸡精调味，翻炒均匀即可盛起。
盛起摆盘装饰一下。
笔者
