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海南粉，作为海南省非物质文化遗产，是海口人早餐桌上不可或缺的主角。细粉滑腻，豆芽清脆，牛肉干嚼劲十足，酸菜酸爽，薄脆与花生的“嘎吱响”，每一口都是味蕾的极致享受。早起只为这一碗粉，是海口人刻在DNA里的文化印记。你呢，是否也喜欢这种混合着多种口感的早餐？
何以早起？唯有海口老爸茶！在茶馆里，一摞摞糕点像套娃般堆叠，酱汁凤爪、虾饺、紫菜卷、流沙包……每一样都藏着惊喜。这种闲适的文化，是海口人生活哲学的缩影。你是否也曾坐在茶馆里，享受慢悠悠的时光？
后安粉的汤底是用猪骨、粉肠、猪内脏等熬制而成，浓郁的底汤配上葱粒的清香，还未入口，热气已让人垂涎。这种传统小吃，是海口人对家乡味道的坚守。你尝过后安粉吗？是否也被这浓郁的汤底征服？
一碗辣汤用白胡椒和各色猪杂老火熬炖，再加上酸菜、葱花提香，微微的辛辣在喉咙中跳跃，胃口瞬间大开。再配上喷香的米饭，腊肠和煎蛋更是点睛之笔。干炒粉细薄入味，湿炒粉口感湿润，与配料交织出清晨最生动的味道。你是否也曾在街头巷尾偶遇这样的炒粉摊？
焖面软而不烂，吸满汤汁的面条与蛋花、瘦肉一同滑入肚中，满足感油然而生。这种简单却充满力量的早餐，是海口人味蕾的记忆。你是否也喜欢这种朴实而美味的食物？
来到海口，若没有吃到扶墙而出的海鲜，那这趟旅程或许不完整。新埠岛海鲜大世界、演丰曲口海鲜、海口万人海鲜广场等地，海鲜正宗、新鲜、便宜，让人沉醉。你是否也曾在海鲜市场大快朵颐？
在海口，也能尝到文昌的糟粕醋！这种用酿酒酒糟发酵而成的酸辣汤底，涮煮海鲜时酸辣提鲜，堪称“海南版冬阴功”。搭配文昌鸡，更是鲜香四溢。你是否试过这种独特的酸辣美食？
斋菜煲以芹菜、蘑菇等素菜为主，加入牛杂、牛腩等荤食，配上什锦酱，香飘四溢。这种传统民间菜，是海口人“归属感”的美食象征。你是否也喜欢这种清淡又鲜美的汤煲？
各种肉丸、肉饼、年糕、蔬菜近十几种炸串，现选现炸，酥脆口感配上灵魂酱汁，再撒一勺辣椒，让人过瘾。这种街头小吃，是海口夜宵文化的代表。你是否也沉迷于这种简单却美味的炸串？
清补凉以椰奶或糖水为底，加入红豆、芋圆、西瓜、薏米等十几种食材，冰凉清爽，是夏日的续命良品。一碗下肚，所有燥热都被驱散。你是否也偏爱这种料足又解暑的甜品？
甜薯奶、锅边粑、糖水面、千层糕……这些古早糖水，是海口糖水铺的特色。它们承载着老时光的味道，让人回味无穷。你是否也曾在糖水铺里找到童年的记忆？
海口的美味，远不止这些。从海南粉到海鲜，从老爸茶到炸串，每一种食物都藏着这座城市的故事。你是否准备好踏上这场舌尖之旅，亲自品尝椰城的独特风情？
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