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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
爆炒牛柳的做法_嫩滑牛肉腌制秘诀，爆炒更水嫩！

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要嫩滑的牛肉，关键在于腌制：切好的牛肉加姜丝、蒜末和淀粉抓匀，淀粉锁住肉汁，加水和蛋清更添水嫩。腌制...
牛吊龙肉部位图解_火锅稀贵部位，嫩滑不腻好涮

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吊龙肉是牛脊背间的一种稀有嫩肉，仅占牛肉4-5%，因脂肪分布均匀而肥而不腻，适合快涮。它可分为油脂丰...
糖醋鲤鱼的做法_家常版酥脆酸甜

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糖醋鲤鱼是寓意吉祥的春节名菜，外酥里嫩，酸甜可口。在家制作虽看似复杂，但掌握了关键步骤即可完成。核心...
梭子蟹一般清蒸几分钟_大小不同时间各异，鲜美入味这样做

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秋季是梭子蟹肥美的时节，各地出产的梭子蟹风味各异。清蒸梭子蟹是道美味，但需注意蒸制时间。小蟹蒸10分...
炸黄金玉米粒的做法_咸蛋黄炸玉米粒，外酥里糯，聚会必点！

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炸玉米粒做法简单，用冷冻玉米粒裹淀粉油炸至金黄酥脆，再与咸蛋黄快速翻炒混合，即可得到外酥里糯、咸甜交...
肉牛分割部位图解析_牛肉分割七大部分，不同部位烹饪方法不同

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牛屠宰后按标准流程分割成七大部分，每部分再细分为12-17个肉块，如牛柳、西冷、眼肉等。牛柳肉质最嫩...
酒酿鸡蛋的家常做法_暖心暖胃的养生小食

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米酒煮鸡蛋是一道美味又养生的传统小食。米酒富含维生素和葡萄糖，鸡蛋富含蛋白质，两者搭配能促进血液循环...
家庭自制腊肉的做法_腌熏炒，香浓可口！

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自制腊肉需选用稍瘦五花肉，切条后用适量盐（可增糖）、白酒涂抹腌制，并混合香料涂抹，阴凉处腌5-7天。...
鳜鱼和桂鱼是一种鱼吗_鳜鱼和桂鱼是同一种鱼，江浙地区俗称桂鱼肉质鲜美，适合清蒸和红烧

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鳜鱼和桂鱼其实是同一种鱼，只是叫法不同，桂鱼是鳜鱼在江浙等地的俗称。它们外观、口感和营养价值都一样，...
家常丸子100种做法，教你做鲜香多汁肉丸！

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想在家做美味丸子？《家常丸子100种做法》为你提供各种灵感，包括虾仁、猪肉、猪心、鸡肉、牛肉等丸子做...

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