55美食网 - 您身边的美食专家,家常菜谱食谱大全

头条

天津狗不理包子的来历_天津百年老字号，皮薄馅大，非遗美食

炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！

涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！

黄瓜象眼片怎么切_切出菱形黄瓜片，菜式更添美！

黄瓜象眼片怎么切_切出菱形黄瓜片，菜式更添美！

用斜刀、滚动或修边法切黄瓜，能产生漂亮的菱形片。不同角度和手法带来视觉变化，体现中式烹饪对“形”的追...

食材百科
2026-01-29
0

家常茄子做法步骤_腌挤淀粉防吸油，红烧鱼香肉末拌，茄子做法全攻略！

家常茄子做法步骤_腌挤淀粉防吸油，红烧鱼香肉末拌，茄子做法全攻略！

茄子的吸油和入味技巧：用盐腌挤水后裹淀粉，能有效防止茄子吸油，使其更香而不腻。红烧茄子需炒糖色，再配...

菜谱做法
2026-01-29
0

牛舌焯水焯多久最容易去皮_牛舌去皮有妙招，时间火候是关键

牛舌焯水焯多久最容易去皮_牛舌去皮有妙招，时间火候是关键

处理牛舌去皮的关键在于掌握好时间与火候。焯水时，根据牛舌大小，时间通常在3至10分钟，观察表皮变白翘...

食材百科
2026-01-29
0

无骨凤爪家常做法_Q弹美味，调料火候是关键！

无骨凤爪家常做法_Q弹美味，调料火候是关键！

无骨凤爪因其Q弹口感和丰富风味而受欢迎。关键在于调料的完美融合，如柠檬、大蒜、生姜等，以及生抽、醋等...

菜谱做法
2026-01-29
0

金鱼是冷水鱼吗_金鱼温度要求及加热棒使用指南

金鱼是冷水鱼吗_金鱼温度要求及加热棒使用指南

金鱼虽源自野生鲫鱼，但并非典型冷水鱼，适应0-39℃水温，最佳生长温度为16-28℃。因其对温度敏感...

食材百科
2026-01-29
0

12种家常鸡蛋面做法_家常鸡蛋面做法多，酸甜鲜美任你挑！

12种家常鸡蛋面做法_家常鸡蛋面做法多，酸甜鲜美任你挑！

家常鸡蛋面是一道简单美味的中式面食。本文介绍了多种家常鸡蛋面的做法，如番茄鸡蛋面（酸甜可口）、牛肉拉...

菜谱做法
2026-01-29
0

油辣椒怎么做减轻辣度_盐水浸泡加糖醋，牛奶土豆解辣快

油辣椒怎么做减轻辣度_盐水浸泡加糖醋，牛奶土豆解辣快

降低油辣椒辣度的方法有很多。去籽、用盐水浸泡能减少辣味来源。加醋、加糖（制作糖醋汁）可以中和辣感。喝...

食材百科
2026-01-29
0

猪肘和猪蹄膀一样吗_部位不同，做法口感各异

猪肘和猪蹄膀一样吗_部位不同，做法口感各异

猪蹄膀和猪肘子是猪腿的不同部位。猪蹄膀靠近身体，呈半圆形，皮厚筋多，适合红烧、焖煮，口感软糯。猪肘子...

菜谱做法
2026-01-29
0

刀鱼和带鱼是一种鱼吗_刀鱼带鱼有啥区别？

刀鱼和带鱼是一种鱼吗_刀鱼带鱼有啥区别？

刀鱼和带鱼是两种不同的鱼。刀鱼体型像刀，头尖，鳞片小，常在淡水产卵，肉质细嫩，适合清蒸。带鱼身体长带...

食材百科
2026-01-29
0

爆炒茄子6种最佳做法_家常蒜香茄子，下饭又美味！

爆炒茄子6种最佳做法_家常蒜香茄子，下饭又美味！

茄子洗净切条块，泡盐水10分钟。大蒜切片备用。热油炒茄子至软，加生抽盐调味，最后撒蒜片翻炒即可。想吃...

菜谱做法
2026-01-29
0