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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
中西方饮食文化差异的原因_地理历史塑造的不同风味

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中西方饮食文化差异源于地理、历史等因素。西方以小麦、土豆为主，烹饪注重原味和营养，使用奶制品油脂，认...
100g熟鸡胸脂肪含量_低卡高蛋白鸡胸肉，减脂健身好帮手

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鸡胸肉热量低（每100克165千卡）、脂肪少（3.6克），且富含优质蛋白质（31克）和多种维生素矿物...
咸肉丸子的家常做法_家常美味，做法简单

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咸肉丸子是道家常美味，常出现在汤或宴席上。制作看似简单，但腌制猪肉馅的盐量很关键，一般每斤肉配12克...
煎酿茄子属于什么菜系_煎酿茄子香酥可口

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煎酿茄子是客家菜的特色酿菜，将肉馅酿入茄子中煎炸而成。这道菜源于客家人的迁徙历史，体现了客家菜对食材...
煮熟的肉可以冷冻多久_冷冻熟肉能放多久？

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煮熟的肉冷冻能放多久取决于冷冻温度、包装方式、解冻方法、烹饪调味和检查变质迹象。在-18℃的冰箱中，...
红烧带鱼的做法和步骤_带鱼三银一黑挑好肉，香煎入味！

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挑选带鱼要看“三银一黑”，肉质要紧实。用钢丝球搓洗银色表皮去腥，用盐、花椒、葱姜腌制片刻。煎带鱼至两...
川菜基本味24种复合味型_川菜麻辣味型标准发布，传承创新味型体系

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川菜以麻辣味型闻名，讲究麻辣平衡，还有鱼香、怪味等多种复合味型。为传承与创新川菜技艺，已发布《川菜复...
旱黄瓜为什么叫旱黄瓜_旱黄瓜耐旱皮糙肉紧，水黄瓜喜湿皮滑脆嫩多汁

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旱黄瓜耐旱，表皮粗糙带刺，肉质紧实有嚼劲，适合烹饪；水黄瓜喜湿，表皮光滑，脆嫩多汁，适合生食。两者外...
酸辣鸡丁的做法_柠檬酸辣鸡丁，酸甜开胃家常菜！

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酸辣鸡丁是一道诱人的家常菜，融合了酸甜辣味，令人回味。文中介绍了柠檬酸辣鸡丁的创新做法，强调了柠檬汁...
鲶鱼生活环境是不是脏_鲶鱼不脏，规范养殖更安全营养

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人们常误认为鲶鱼很脏，主要因其耐污能力强，能在污水区生存，且是杂食性，会吃腐殖质。但这只是它的生存适...

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