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鸡翅，这道几乎人人都爱的美食，做法却常常让人望而却步。去腥增香，是烹饪鸡翅的第一步。鸡翅背面划两刀，看似简单的动作，却能大大提升入味度，且不易破相。接着，冷水浸泡20分钟，让血水自然析出，这一步往往被忽视，却是去腥的关键。你是否也曾为鸡翅的腥味而烦恼？其实，这些小细节，就能让味道大不相同。
说到椒盐鸡翅，或许每个人心中都有自己的风味标准。但懒人椒盐鸡翅的做法，却将复杂简化到极致。将鸡翅清洗干净，背面划两刀；用冷水浸泡20分钟，去除多余血水；撒上适量的盐和黑胡椒，腌制15分钟；热锅冷油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄，出锅前撒上葱花即可。这种做法，不仅简单方便，更能保留鸡翅的原汁原味，让你尝到最纯粹的椒盐风味。
电饭煲，这个家中的常备电器，也能成为烹饪鸡翅的利器。电饭煲蜜汁鸡翅的做法，简单到令人心动。将鸡翅清洗干净，背面划两刀；加入2勺生抽、1勺蜂蜜、半勺老抽和蒜末，抓匀后腌制20分钟；将腌好的鸡翅平铺在电饭煲底，撒上洋葱碎，按下煮饭键焖20分钟，待自动收汁即可。这种做法，不仅省心省力，更能让鸡翅的蜜汁味道香浓可口，绝对让你舔手指。
空气炸锅，这个近年来备受青睐的厨房电器，也能让鸡翅变得健康美味。空气炸锅蒜香鸡翅的做法，简单到让人欲罢不能。将鸡翅清洗干净，背面划两刀；在鸡翅表面刷上一层油，撒上蒜末、黑胡椒和辣椒粉；将鸡翅放入空气炸锅，设置180度烤15分钟，中途翻面再烤5分钟，外皮焦脆，蒜香扑鼻。这种做法，不仅减少了油脂的使用，更能让鸡翅的外皮变得焦脆可口，让人一口接一口。
除了鸡翅，懒人炖豆腐也是一个简单又美味的做法。将豆腐切成小块，焯水去腥；将豆腐放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟；加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，炖煮5分钟；撒上葱花即可。这种做法，不仅简单方便，更能让豆腐的口感鲜嫩，汤鲜味美，暖心暖胃。
懒人盐焗鸡也是一个简单又美味的做法。将鸡清洗干净，用盐和黑胡椒腌制30分钟；将腌制好的鸡放入盐焗锅中，加入适量的盐，覆盖鸡肉；设置200度烤30分钟，烤至鸡皮金黄，肉质鲜嫩即可。这种做法，不仅简单方便，更能让鸡肉的咸香味十足，肉质鲜嫩可口。
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