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菜谱做法
食材百科
饮食文化
八珍糕的做法_清宫御膳，健脾养生好糕点
八珍糕是清宫御膳，由八种药食同源的天然食材配比而成，兼具美味与养生功效，深受乾隆、慈禧喜爱。其核心食...
菜谱做法
2026-01-18
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茄子烧土豆的做法_软糯入味酱香浓
茄子和土豆搭配烹饪有讲究。选对淀粉适中的土豆和肉质厚的茄子，并提前用盐腌茄子挤水，能减少吸油。煎炒时...
菜谱做法
2026-01-18
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肉炒茄子的家常做法_肉炒茄子香，清炒茄子爽
茄子是种用途广泛的蔬菜，能做出肉炒、清炒等多种美味。肉末炒茄子用五花肉末和调料慢炒出香，肉段炒茄子则...
菜谱做法
2026-01-18
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盐水毛豆的做法_家常盐水毛豆，简单入味好做法！
盐水毛豆的制作简单，但要味道好需注意香料搭配和火候。用干辣椒、八角、姜片等香料，根据口味调整比例，焯...
菜谱做法
2026-01-18
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丝瓜花甲汤的做法_丝瓜花甲汤，鲜嫩滑口，夏日好汤！
丝瓜花甲汤是一道简单美味的汤品，口感滑嫩，鲜味浓郁。丝瓜清甜，花甲鲜嫩，两者搭配相得益彰。制作方法简...
菜谱做法
2026-01-18
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海参泡发家常做法_挑选优质干海参，无油泡发步骤详解
挑选优质干海参，注意色泽、刺头完整和硬度。准备好无油的容器并消毒，用剪刀（也需消毒）剪开海参清理内脏...
菜谱做法
2026-01-18
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炸鸡排的做法_家常炸鸡排，酥嫩美味，在家轻松做！
路过小学炸鸡摊勾起对家常炸鸡排的怀念。在家做只需选对鸡胸肉并处理好，用料酒、酱油、牛奶等腌制入味，再...
菜谱做法
2026-01-18
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鸡丝面的做法_手撕鸡丝面，暖心又暖胃的家常美味！
面条是能温暖人心的食物，鸡丝面更是经典美味，融合鸡肉鲜嫩和面条爽滑。制作时选用新鲜鸡胸肉手撕成丝，细...
菜谱做法
2026-01-18
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韩式部队火锅的做法_暖心又暖胃的冬日美味
韩式部队火锅是一道起源于朝鲜战争的历史文化美食，它不仅暖心，还充满情感。火锅食材丰富多样，如午餐肉、...
菜谱做法
2026-01-18
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怎样发海参正确泡发方法_干海参冷水慢炖泡发，口感营养佳
干海参泡发有讲究。首先彻底清洗去盐杂，然后用冷水小火慢炖30分钟至变软，接着放入冰箱冷藏用纯净水泡4...
菜谱做法
2026-01-18
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油焖腐竹的做法_腐竹泡发加盐醋 快炒肉丁彩椒美味
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