肉末红烧干豆腐怎么做 肉末红烧干豆腐 红烧肉 豆腐干
肉末红烧干豆腐是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的红烧汁而受到许多人的喜爱。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
干豆腐：1-2张
五花肉：200克
葱：1根
姜：2片
蒜：2瓣
花椒：1小把
八角：2颗
香叶：2片
干辣椒：1个（可选）
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
水淀粉：适量（用于勾芡）
制作步骤
干豆腐处理
干豆腐切成约1厘米厚的条，接着打成结。
五花肉处理
五花肉洗净，切成约2厘米见方的块，焯水去血沫备用。
笔者
