头条

天津狗不理包子的来历_天津百年老字号，皮薄馅大，非遗美食
食材百科

炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
北京铜火锅起源_宫廷风味传民间

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北京铜火锅历史悠久，可能源自明代朱桂为保温而命制的铜锅，或在清代宫廷流行。其独特的“高火筒”形制利于...
羊排和猪排能一起炖吗_羊排猪排一起炖着吃营养好

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羊排和猪排可以一起炖煮，两者在食物相克上无冲突，且营养口感互补。炖煮时需注意调味去腥（如加姜片、料酒...
腌糖蒜的做法_腌糖蒜正当时，紫皮蒜口感佳

腌糖蒜的做法_腌糖蒜正当时，紫皮蒜口感佳

新蒜上市是腌糖蒜的好时机，紫皮蒜口感更佳。腌糖蒜看似简单，但选蒜、处理、泡盐水等步骤很关键。配好糖醋...
瓦罐熟食是哪里的特产_南昌传统慢火煨香美食

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瓦罐熟食，源自江西南昌的传统美食，以独特的瓦罐慢火煨制而成。这种烹饪方式能使食材鲜味与营养充分释放，...
牛蒡年份越久越好吗_新鲜牛蒡根好，干后药效减，过期茶别扔！

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牛蒡根被誉为“蔬菜之王”，其药用价值受关注。新鲜牛蒡根清热解毒，但保存期短。干燥后药效减半，风味和营...
竹荪可以和新鲜老鸭一起炖吗_滋补养胃好选择

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竹荪老鸭汤是营养与美味的结合，老鸭性寒，竹荪性平味甘，两者搭配能互补，增强滋补效果，适合滋阴养胃。烹...
东坡肉是哪个菜系_杭州名菜，酥烂不腻

东坡肉是哪个菜系_杭州名菜，酥烂不腻

东坡肉是一道经典的浙菜，以猪肉为主料，特点是色泽红亮、肉质酥烂且不腻口。它体现了浙菜重酒香、原汁原味...
酱爆墨鱼仔的做法_清洗焯水小墨鱼仔，酱爆籽蜜风味佳

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清洗墨鱼仔要内外彻底干净，或买预处理好的。焯水约52秒口感最佳。爆炒葱姜蒜，加豆瓣酱等炒香墨鱼仔，火...
各大地区的美食_烤鸭鱼生刀削面麻婆豆腐卤肉饭，品尝各地特色！

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中国美食风味各异：北京烤鸭皮脆肉香，是百年美食代表；广东顺德鱼生鱼片鲜甜，配料丰富；山西刀削面口感劲...
生抽和老抽有啥区别_生抽提鲜老抽上色，咸鲜焦甜巧调味

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生抽颜色淡，咸鲜味浓，主要用来调味；老抽颜色深，带焦甜味，主要用来给菜上色。炒菜快出锅时放生抽提鲜，...

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