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天津狗不理包子的来历_天津百年老字号，皮薄馅大，非遗美食
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炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
国宝级十大名菜_东坡肉宫保鸡丁北京烤鸭佛跳墙清蒸鲈鱼！

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介绍了东坡肉、宫保鸡丁、北京烤鸭、佛跳墙和清蒸鲈鱼等五道著名中餐，它们分别以慢火煨制、麻辣鲜香、外酥...
所有生肉都要焯水吗_焯水去腥小妙招

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焯水是烹饪猪肉等食材常用的预处理步骤，主要目的是去除血腥味、杂质，改善肉质和风味。通常需要焯水的是长...
不辣川菜十大招牌菜_成都不辣美食多，神仙汤底跷脚牛，甜皮鸭等老店味美

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成都街头有很多不辣的美味，如神仙汤底的跷脚牛肉、深夜美容院的蹄花汤、糖衣刺客的甜皮鸭、童年存钱罐的蛋...
猪肉炒熟了但有生肉味_猪肉腥味怎么去除？简单有效去腥小妙招

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猪肉腥味主要来自品质、饲养环境、烹饪和储存不当。处理方式如焯水不彻底、储存不当易产生异味。烹饪时，正...
剁椒鱼的做法大全_剁椒鱼头配啤酒鱼，湘菜鲜辣做法

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剁椒鱼是湘菜经典，鲜辣可口。本文介绍了用一条鱼制作剁椒鱼头和啤酒鱼的方法。鱼头用剁椒、葱姜蒜腌制后蒸...
鲁菜特点简短介绍_中华四大菜系之一，宫廷御膳，经典美味

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鲁菜是中国四大菜系之一，历史悠久，在元、明、清时期成为宫廷御膳。它以咸鲜为主，注重突出食材本味，善用...
广西特色美食小吃有哪些_老友粉生榨粉酸野等特色小吃尝鲜

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南宁等地特色美食集锦：南宁老友粉酸辣鲜香，生榨米粉微酸爽滑，卷筒粉层次丰富，酸野酸甜辣脆。横县大粽香...
不辣川菜十大名菜_鲜香软糯口水菜

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这些菜肴都是经典不辣的川菜，各有特色：开水白菜汤鲜香，雪花鸡淖口感细腻，竹荪肝膏汤清鲜醇厚，东坡肘子...
熟肉率计算公式_保水关键，影响口感与效益

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熟肉率是衡量肉在烹饪后保水能力的关键指标，直接影响口感和经济效益。其计算方法是蒸煮后冷却称重除以原始...
辣炒花蛤的做法_花蛤去沙炒着吃，香辣鲜美做法

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吃花蛤前需用油和水浸泡一至两小时帮助吐沙。烹饪时，用油炒出红油和香辣味，加汤和酒炒香后下花蛤，煮至壳...

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