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鸡翅，那可是餐桌上的常客，鲜嫩多汁的口感，无论是大人还是小孩都爱得不行。想要做出让人赞不绝口的椒盐鸡翅，首先得在鸡翅上划几刀。这样做，鸡翅能更快地吸收调料味，煎的时候也更均匀。接着，往鸡翅里放入料酒、生抽、黑胡椒粉，再撒点盐，用手抓匀，腌制一个小时。这一小时里，可以准备其他的食材。时间一到，把多余的腌料汁倒掉，打个鸡蛋进去，再加两勺玉米淀粉，再次抓匀，鸡翅就像穿上了金黄色的铠甲。锅里多倒点油，比平时炒菜的量多些，小火，把鸡翅放进去慢慢煎，每面大约煎8分钟，两面金黄熟透后撒上椒盐，椒盐鸡翅就完成了。皮香酥肉鲜嫩，还有椒盐味，简直是老馋人的福音。
板栗烧鸡翅，是一道不容错过的佳肴。鸡翅先对半切开，放点姜丝，两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，再撒点盐，抓匀了腌20分钟。这时候，可以去处理口蘑了。油热了就把鸡翅放进去煎，煎得两面都焦黄的时候，把口蘑倒进去炒。口蘑在热油里慢慢变软，那独特的香气就出来了。然后加点盐和黑胡椒碎，撒上葱花，简单翻几下就成了。蘑菇炒鸡翅出锅喽，蘑菇鲜，鸡翅嫩，这俩搭一起，每一口都特别香。蘑菇营养多，和鸡翅配着，好吃还健康呢。
焦糖蚝油鸡翅，有着独特的风味。鸡翅先洗干净，对半切开。放一勺料酒、姜片还有一点胡椒粉，抓匀了腌它个30分钟。油热了就下鸡翅煎，煎到两面金黄就起锅。锅里放两勺白糖，小火慢慢炒出焦糖色，白糖融化成金黄的液体，可香了。再加两勺蚝油和蒜末炒香，添点清水煮到冒泡。把煎好的鸡翅倒进去翻炒匀乎，撒上芝麻就能出锅了。这菜颜色红亮，焦糖的甜和蚝油的醇厚配得刚刚好，鸡翅都裹满浓汁，吃起来又香又甜，真让人忘不了。
蒜香鸡翅，是爱吃蒜的朋友们的福音。鸡翅对半剪开，搁点盐、胡椒粉、料酒、生抽还有蚝油，抓匀了腌它个30分钟。油热了就把鸡翅放进去煎，煎的时候可得瞅着点火候，可别煎糊喽。煎好就盛出来。再热点油，把蒜末放进去爆香，那蒜香一下子就出来了。然后把鸡翅、青红椒和洋葱丁都放进去翻炒。青红椒和洋葱丁一加，菜的颜色好看了，口感也更丰富了。这道菜蒜香足，鸡肉嫩，青红椒和洋葱丁还带点清甜，各种味儿混在一块，吃着可上瘾了。
可乐鸡翅，是一道家喻户晓的家常菜。咱得准备好可乐，还有大概十个鸡翅，再就是生抽、老抽、八角、蚝油、料酒、葱姜这些东西。先把鸡翅洗得干干净净的，在鸡翅上划几道口子，这样鸡翅就能更好地把调料味给吸进去。接着呢，冷水把鸡翅下锅，再放葱姜和料酒，这是为了去掉腥味。等煮开了，把上面的浮沫撇掉，然后把鸡翅捞出来。在锅里倒上油烧热，把鸡翅放进去用小火慢慢煎，煎到变成金黄色的时候再翻炒几下就成了。然后呢，往锅里倒两勺生抽，再加上一勺蚝油，接着就翻炒，得炒得匀乎了。之后把八角放进去，再添半勺老抽，又翻炒均匀喽。这时候您再瞧那鸡翅啊，已经变得色泽特别漂亮了呢。最后呢，把可乐倒进去，可乐的量得没过鸡翅才行。先用大火把它煮开了，然后转成小火，盖上盖子焖煮个15到20分钟，这样鸡翅就能充分吸收可乐的甜和调料的香味啦。时间一到，再转成大火把汁收一收，就可以装盘了。可乐鸡翅啊，颜色红亮红亮的，味道甜甜的香香的，咬上一口，那感觉满满的都是幸福的味道呢，可好吃了。
这些家常鸡翅做法都非常简单，不需要太多复杂的技巧和调料。在忙碌的工作之余，花上一点时间，为家人做上一道美味的鸡翅，既能满足味蕾的享受，又能增进家人之间的感情。而且，这些鸡翅的做法还可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢吃辣，可以在做菜的时候加入一些辣椒；如果你喜欢酸甜口味，可以在可乐鸡翅里加入一些柠檬汁。发挥你的创意，让这些鸡翅变得更加美味。希望大家都能在厨房中找到乐趣，做出让家人满意的美食。快来试试这五种家常鸡翅做法吧，相信你一定会爱上它们！
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