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菜谱做法
食材百科
饮食文化
小脚粽的做法_泡米煮2小时，传承文化记忆
制作小脚粽需要浸泡2小时糯米和6小时以上红豆。粽叶要卷成漏斗形。包好后用旺火煮2小时，小火焖2小时，...
菜谱做法
2026-01-16
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盱眙蒜泥龙虾的做法_盱眙蒜泥龙虾，鲜美做法，聚会必吃！
盱眙蒜泥龙虾的制作，始于对龙虾的细致深度清洁，以保持其鲜美。接着，用油小火慢炒蒜泥，并配以调料熬制成...
菜谱做法
2026-01-16
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红豆年糕汤的做法_红豆年糕汤做法，熬软糯甜味美
本文介绍了制作红豆年糕汤的技巧。从耐心熬煮软糯的云南红豆，到巧妙用冰糖或红糖调味，再到掌握年糕入汤的...
菜谱做法
2026-01-16
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辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
辣椒酱是美味的基础，在家自制简单快手。选用新鲜辣椒、大蒜、柠檬等基础食材，处理后打成辣椒碎，分别以咸...
菜谱做法
2026-01-16
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煎猪排的做法_梅花肉香不柴，敲打腌制后慢煎，搭配生菜番茄或做三明治
挑选猪排时，里脊肉细腻易柴，梅花肉脂肪更香。用刀背敲打可破坏肌肉纤维，保持柔软。啤酒去腥增鲜，腌制时...
菜谱做法
2026-01-16
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黄金虾的做法_酥脆诱人，简单美味！
黄金虾制作简单但口感诱人。关键在于处理虾仁要细致，挂糊要适度粘稠，油炸时油温要精准，使外壳酥脆。最后...
菜谱做法
2026-01-16
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红酒牛排的做法_家常红酒牛排，简单易做，美味共享！
在家制作红酒牛排并不难。先将牛排用肉锤轻轻锤打，使其松软。然后用黄油或橄榄油在中火上慢煎，确保两面均...
菜谱做法
2026-01-16
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腌生姜的做法_糖醋姜制作与保存方法
调制糖醋水需加热溶解糖，加入白醋后冷却，比例影响口味。消毒瓶罐要彻底干燥，可蒸或烫。处理姜要洗净去皮...
菜谱做法
2026-01-16
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猪皮冻的做法_春节自制猪皮冻，美容又美味，但要注意适量哦！
春节制作猪皮冻，清洗猪皮去脂去毛，焯水去腥调味，慢煮浓缩汤汁，冷藏成型。搭配蘸料食用，富含胶原蛋白，...
菜谱做法
2026-01-16
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炒茄子丁的家常做法简单_家常茄子丁，蒜香下饭，做法简单！
家常菜炒茄子丁做法简单，风味独特。处理茄子后煸炒至微黄，再与蒜末等调料翻炒，色泽美观，蒜香浓郁。这道...
菜谱做法
2026-01-16
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玉子豆腐的做法_玉子豆腐配虾，小榨菜籽油煎着香
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米酒甜汤的做法_暖心米酒蛋花汤，简单又养颜！
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油淋生菜的做法_蒜蓉油淋生菜，清爽解腻快手菜
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绿豆面丸子的做法_传统美味，外酥里嫩，家乡味道！
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蒜蓉西兰花家常正确做法_蒜蓉西兰花，爽脆蒜香，简单美味！
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肉炒笋的做法_春笋炒五花肉，鲜嫩不腻家常味
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清蒸平鱼的做法_家常清蒸平鱼，简单鲜美，营养又健康！
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肉炒菜花的做法_菜花炒肉，鲜嫩可口，做法简单！
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大葱炒腊肉的做法_腊肉炒豆瓣酱，香辣入味家常菜
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番薯饼的做法_煎炸红薯饼，香甜软糯又酥脆
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香椿水饺的做法_春日美味，在家轻松做！
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干炒菜花的做法_青梗菜花干炒，香脆美味家常菜
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煎南瓜饼的做法_松软香甜，简单易做
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葱花饼的做法_葱油饼不用揉面，搅拌就搞定，松软香酥！
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凉拌拍青瓜的做法_拍碎青瓜凉拌，脆嫩多汁入味，蒜蓉辣酱香醋调味
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干煸鸡翅的做法_干煸鸡翅，麻辣鲜香，简单下饭！
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生巧克力的做法_日本风味，新鲜柔滑，冷藏享美味
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椰肉炒肉的做法_椰青与椰皇怎么分？看重量和用途，椰肉炒肉超美味！
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