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南通的狼山鸡煲，选用当地优质土鸡，经过独特调料的精心煲制，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。每一口都是满满的幸福感，让人忍不住一吃再吃。这道菜，无疑是南通美食的代表作，体现了当地人对食材本味的尊重和对烹饪技艺的传承。
西亭脆饼，南通西亭地区的传统名点，历史悠久，每只脆饼不足两公分厚，竟有十八层之多，香酥松脆，甜而不腻。无论是干吃还是泡食，都别有一番风味。吃上一口，唇齿留香，回味无穷。西亭脆饼的百年历史，不仅是对口味的传承，更是对文化的坚守。
白汁鮰鱼，南通的一道传统美食，选用当地新鲜的鮰鱼，加入特制的白汁，烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感醇厚，让人忍不住一吃再吃。这道菜，绝对是南通餐桌上的一道亮点，展现了南通人对海鲜的独特理解和烹饪技艺。
如皋董糖，江苏如皋的著名糕点，口感酥松香甜，入口即化。它以精白面、白糖、芝麻和饴糖为原料，经过多道工序精制而成。每一块董糖都层次分明，色白微黄，甜而不腻，是老少皆宜的美味佳品。如皋董糖，不仅是一种美食，更是一种文化的传承。
南通跳面，又叫“曹公面”，是南通地区的传统名吃。面条粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，久煮不糊。搭配各种不同的浇头，如酱油、猪油、味精等拌炒，味道特别可口。南通跳面，展现了南通人对面食的独特理解和烹饪技艺，是面食艺术的一种体现。
海门红烧羊肉，南通的一道传统美食，选用当地优质羊肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩，味道鲜美。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，让人忍不住垂涎欲滴。红烧羊肉，是南通人冬日里的暖胃佳品，体现了南通人对美食的热爱和对生活的追求。
文蛤被誉为“天下第一鲜”，南通地区的特产。南通炒文蛤选用新鲜的文蛤，加入适量的调料烹制而成。文蛤肉质饱满，鲜美可口，让人胃口大开。这道菜，绝对是海鲜爱好者的最爱，展现了南通人对海产的独特理解和烹饪技艺。
白蒲茶干，南通地区深受喜爱的传统风味小吃。它采用优质大豆和多种香料精制而成，口感细软劲韧，豆香浓郁。无论是素炒还是冷食，都别有一番风味。白蒲茶干，是南通人休闲时的最佳伴侣，展现了南通人对传统小吃的独特理解和传承。
南通油饼，南通地区家喻户晓的传统小吃。用面粉、葱花和盐调制成面团，经过油炸，酥脆可口，葱香四溢。每一口都充满了油饼的香脆和葱花的清香。来南通，一定要尝尝这道地道的小吃，感受南通人对美食的热爱和对生活的追求。
石港窨糕，南通千年古镇石港的传统特色糕点。它选用当地产的粳米粉和糯米，加入桂花豆沙蒸制而成。糕体雪白松软，香甜可口，凉而不硬。品尝一口，充满了糕点的香甜和桂花的芬芳。来南通，怎能错过这道美味的糕点，感受南通人对传统糕点的独特理解和传承。
南通的十大特色美食，每一道都有其独特的口感和风味，每一道美食都让人流连忘返，回味无穷。来南通，一定要尝尝这些地道的特色美食，让你的味蕾享受一场难忘的盛宴！
