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天津狗不理包子的来历_天津百年老字号，皮薄馅大，非遗美食
食材百科

炒鳝鱼要焯水吗_炒鳝鱼要不要焯水？看情况！
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涮牛蛙一般煮几分钟_牛蛙要煮透才安全，中心70℃煮5分钟
菜谱做法

辣椒酱的做法_自制辣椒酱，简单美味，快试试吧！
刀鱼和带鱼是一种鱼吗_刀鱼带鱼有啥区别？

刀鱼和带鱼是一种鱼吗_刀鱼带鱼有啥区别？

刀鱼和带鱼是两种不同的鱼。刀鱼体型像刀，头尖，鳞片小，常在淡水产卵，肉质细嫩，适合清蒸。带鱼身体长带...
爆炒茄子6种最佳做法_家常蒜香茄子，下饭又美味！

爆炒茄子6种最佳做法_家常蒜香茄子，下饭又美味！

茄子洗净切条块，泡盐水10分钟。大蒜切片备用。热油炒茄子至软，加生抽盐调味，最后撒蒜片翻炒即可。想吃...
腌卷心菜需要焯水吗_卷心菜焯水看口感，炒菜软烂要焯水

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卷心菜是否需要焯水取决于烹饪方式和口感偏好。焯水可去除异味、改善口感、保持色泽，但会流失部分营养。炒...
芥末章鱼做法_鲜章鱼去腥入味做法，Q弹开胃下酒菜

芥末章鱼做法_鲜章鱼去腥入味做法，Q弹开胃下酒菜

处理新鲜章鱼要去内脏、反复盐水搓洗并加酒去腥。用生抽、糖、酒等腌料腌制数小时或一夜，可加速入味。调制...
用红豆制作豆沙馅的做法_压碎去杂加糖油，炒制成团可存冰箱

用红豆制作豆沙馅的做法_压碎去杂加糖油，炒制成团可存冰箱

制作豆沙馅，首先选红豆泡发煮熟至软烂。煮熟后趁热过筛压碎成细腻豆沙，静置沉淀去杂质。然后加玉米油、糖...
乌鱼的刺是在什么部位_乌鱼刺少难处理？巧刀无刺真美味！

乌鱼的刺是在什么部位_乌鱼刺少难处理？巧刀无刺真美味！

乌鱼的刺主要集中在其背部和腹部交界处，这些刺从皮肤指向脊骨，大致呈垂直分布，分布区域约6厘米。虽然乌...
香辣蟹的正确做法_新鲜活蟹怎么挑？醉蟹处理方法与爆炒香辣蟹食谱

香辣蟹的正确做法_新鲜活蟹怎么挑？醉蟹处理方法与爆炒香辣蟹食谱

挑选活蟹要新鲜，壳青肚白会活动。处理时用白酒醉蟹，避免长时间水洗流失蟹黄蟹膏。蟹分解后用盐、糖、胡椒...
素炒茄子的做法_素炒茄子，简单下饭的家常菜！

素炒茄子的做法_素炒茄子，简单下饭的家常菜！

本文介绍了素炒茄子的做法。首先将圆茄子洗净切丁腌制，再煸炒至软糯，加入葱、八角等调料炒香，最后放蒜末...
牛肉肥牛部位肉详细分解图_牛排西冷眼肉精选部位

牛肉肥牛部位肉详细分解图_牛排西冷眼肉精选部位

牛肉经过屠宰、剥皮、去内脏等初步处理后，被分割成标准的二分体，再细分为臀腿、腰部、腹部等七个主要部分...
茄子炒肉家常做法_辣椒腌肉，香糯入味

茄子炒肉家常做法_辣椒腌肉，香糯入味

炒茄子的关键在于搭配辣椒、腌制和用五花肉煸油。辣椒要用小米辣和青椒搭配，控制好火候爆香，保持层次感。...

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