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微波解冻：先让肉在微波炉里解冻4分钟。上锅蒸：接着把肉放进蒸锅里蒸15分钟。稍微晾凉：蒸好后稍微晾一下，切成小块。供给猫咪：把切好的肉块给三只小猫咪享用。🥩
这次我用的是猪腿肉、牛腩、羊肉、鸡胸肉、猪肝和鸡肝，总共大约150克，内脏占了15%左右。蒸熟后切成小块，再加点益生菌，三只小猫咪吃得可香了！希望这些小技巧能帮到同样想给猫咪尝试生骨肉的朋友们。毕竟，猫咪的健康才是最重要的嘛！🐱
苏北熟牛肉这种做法最好使用黄牛肉，特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。原料：生牛肉、姜片。做法步骤：第1步、准备好食材。这种牛肉筋太多，不适合做熟牛肉。第2步、焯水。第3步、洗净牛肉上的血沫。第4步、重新烧开水，加入牛肉块和生姜，大火煮开，转至小火炖煮半小时。第5步、筷子戳戳牛肉，硬邦邦戳不透表示里面肯定熟透啦。第6步、夹出一块切片。第7步、蘸上调好的调味料，就可以开动啦。来自 美食天下 丫丫八八戒 的作品。🍖
相信生活在中国的每一位民众，现如今吃饭肯定餐餐都有肉了吧。但是有很多人在做饭的时候，他们做出来的肉总是有一丝丝的干，或者有一点色涩，没有鲜嫩的感觉。有很多人曾经问小编，为什么酒店里做出来的肉特别的鲜滑鲜嫩，而且好吃呢？其实生肉里面包含最多的就是水了，因为只有水才能让肉质保持鲜嫩。比如说我们喜欢吃的牛肉干，因为里面没有水分，所以吃起来一点也不嫩滑。我们在做饭的时候，想要把肉炒得熟透，而且还要鲜嫩必须要注意以下几点。
在炒肉之前可以加入水淀粉，把水淀粉均匀的抹在肉的周边。这样炒出来的肉绝对会非常的鲜嫩，而且能够保持肉中的水分不遭到流失。调和水淀粉的时候，按照1：1的比例调配就可以。因为肉的表面有了水淀粉保护以后，会形成一层保护膜，不会让肉里面的油流失，从而能够保持味道鲜美。还有特别简单的一招，那就是用啤酒加上淀粉调成酒淀粉。因为啤酒里面有一种物质叫做酶，能够促进生肉里面的蛋白质分解。用这招炒出来的肉绝对更加的鲜嫩，而且更加可口。🍳
用生牛肉做熟牛肉的方法如下：1. 准备原料和配料原料：2000克牛腱。配料：盐一大匙，花椒一小匙；八角34粒，花椒一小匙，香叶两片，桂皮一小节，草果一颗，姜一块，葱一根，料酒一大匙，酱油三大匙，老抽一小匙，冰糖数粒。2. 腌制牛肉将牛腱肉按肌肉分布切割成小块。小火炒香花椒和盐，放凉后均匀涂抹在牛肉上。将腌制好的牛肉放入容器中，冷藏一至两天，期间翻面一至两次，以确保腌制均匀。3. 炖煮牛肉腌浸好的肉沥干水分，如果用盐较多，可用净水冲洗一下，以去除多余盐分和血水。将所有配料放入锅中，加入足够的水烧开，形成炖肉的老汤。将牛肉放入烧开的老汤中，确保锅内的汤能刚好盖过牛肉。调整火候，保持微沸状态，炖煮至牛肉熟透。炖煮时间可根据个人口感调整，一般需数小时。4. 冷却与切片炖煮完成后，让牛肉在锅内自然冷却，或放入冰箱冷藏半日，以便更好地切片。切片前，确保牛肉已经完全冷却，这样切出的肉片更加整齐、美观。按照以上步骤操作，你就可以用生牛肉制作出美味的熟牛肉了。🍖
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4. 如何用生牛肉做熟牛肉_百度知道
