家常炒茄子做法简单又美味！别小看这盘菜，软糯入味，超级下饭。炒茄子有个小秘诀：千万别焯水，这样茄子才能保持最佳口感。调料方面，可以根据个人口味选择，蒜末、葱花、生抽、盐都是不错的选择。要不要加点肉末呢？青椒和茄子的搭配也很有意思，简单又好吃。试试这个做法，保证你多吃两碗饭！你最喜欢用什么调料炒茄子呢？
